Обзор воков: китайская лапша в картонной коробочке

Редакция НГС.ОМСК купила на обед порции яичной лапши с курицей в 5 заведениях Омска и оценила их достоинства и недостатки

Лапша вок появилась в Омске сравнительно недавно, но за последние несколько лет наравне с суши стала неотъемлемой частью меню многих заведений. Редакция НГС.ОМСК решила взять на обед порции яичной лапши с курицей в классическом сливочном соусе в пяти заведениях Омска и оценить их достоинства и недостатки. Напомним, ранее мы тестировали омские беляши, бургеры, суши и пиццу. Как и тогда, блюда мы оценивали по весу, вкусовым качествам ингредиентов, цене и комплектации набора.

Суши-бар «Японский домик» предлагает в меню несколько видов лапши с разными соусами и начинками. В фирменной коробочке с фольгой нас ждала большая порция яичной лапши со средними по размеру кусочками курицы, а также морковью, луком и брокколи. Палочки пришлось покупать отдельно.

В целом порция показалась очень сытной и ароматной. Соуса, который скопился на дне коробочки, многим будет недостаточно, хотя блюдо было достаточно приправлено, чтобы его можно было назвать вкусным. Лапша была не разварена, а овощи оказались мягкими и приятными на вкус. Бонусом были два пакетика с солью.

Цена: 169 руб. + 3 руб. за палочки
Вес: 380 г
Плюсы: плотная коробочка, сытная порция, доступная цена, вкусная лапша и соус
Минусы: мало соуса

Вок, который мы заказали в ресторане «Суши До», в составе также содержит куриное филе, лук, морковь и брокколи. В наборе были несколько салфеток и палочки. Также ресторан предлагает воки с овощами, морепродуктами, с грибами и другими соусами и начинками.

Кусочки курицы были большими, а лапша — вкусно приготовленной. Соус был в основном на дне коробочки, но сливочный вкус чувствовался. В целом вок показался пресноватым — не хватало соли. Возможно, повар переборщил с маслом, обжаривая начинку.

Цена: 179 руб.
Вес: 440 г
Плюсы: сытная порция, вкусная лапша, плотная коробочка
Минусы: много масла, пресноватый соус

Магазин «Суши-Маркет», который, судя по названию, специализируется на роллах, продает также воки с четырьмя видами начинок. Помимо классических ингредиентов внутри плотной коробочки оказались фасоль, болгарский перец, пекинская капуста и омлет, все щедро засыпанное кунжутом.

В наборе, кроме коробочки с едой, ничего больше не оказалось, даже палочек или пластиковой вилки. Лапша удон и курица оказались очень приятными на вкус, однако овощи, которые, по всей видимости, попали в коробочку из обычных замороженных наборов, подпортили впечатление о воке. Кроме того, многим гурманам придется запастись солью — лапша может показаться чуть пресноватой.

Цена: 189 руб.
Вес: 450 г
Плюсы: большая и сытная порция, вкусная лапша и курица
Минусы: несвежие овощи, отсутствие палочек, много кунжута

«Вок-кафе» — один из немногих ресторанов в Омске, который специализируется на еде в коробочках. В меню представлены разные виды лапши, начинок, соусов и посыпок. В нашу порцию яичной лапши с курицей помимо обычных свежих овощей вошли спаржа и острый перец. Блюдо было заправлено приятным количеством кунжута.

В пакете с коробочкой нам приготовили палочки, вилку и салфетки. В целом блюдо было сытным и приятным на вкус. Его не хотелось приправить, но на дне коробочки скопился острый перец. Лапша была плотной и имела насыщенный вкус. Сливочный соус показался обычным, но он хорошо сочетался с лапшой, курицей и овощами. Хотя за предложенную цену хотелось чего-то более необычного.

Цена: 230 руб.
Вес: 350 г
Плюсы: сытно, вкусная лапша и овощи
Минусы: дорого

Сеть магазинов «Суши Wok» предлагает омичам не только блюда традиционной азиатской кухни, но и пиццу, и роллы в лаваше. Все ингредиенты для коробочки заказываются отдельно. Мы решили не отходить от традиционного рецепта и взяли лапшу удон с курицей и овощами. В комплекте подавались палочки и салфетки.

В плотной, небольшой по размеру коробочке помимо стандартных ингредиентов среди овощей оказалась капуста, из-за чего блюдо по составу напомнило шаурму. Мясо с овощами было сочным, куски курицы — большими, однако лапше явно не хватало соли и остроты.

Цена: 192 руб.
Вес: 350 г
Плюсы: большие и сочные куски курицы, вкусный соус
Минусы: много капусты, пресноватый вкус

Кирилл Шматков

Фото автора