Обзор бургеров в Омске: горячий фастфуд родом из-за границы

В Омске работают десятки заведений, где можно отведать бургеры, — НГС.ОМСК решил купить несколько образцов в разных точках и разобрать их на составные части. Напомним, ранее НГС.ОМСК рассказывал о плюсах и минусах омских беляшей.

При составлении обзора было решено купить бургеры средних размеров, однако в некоторых заведениях были только большие образцы. Размер фастфуда мы указываем лишь для того, чтобы можно было сопоставить его с ценой.

«Макдоналдс»

* Фото интерактивны — для просмотра снимков двигайте бегунок влево и вправо.

В далекие 90-е слово бургер сразу же ассоциировалось с «Макдоналдсом». А до Омска клоун Рональд и вовсе добрался пару лет назад. Несмотря на распиаренный бренд, бургер в «Макдоналдсе» оказался дешевле, чем на остановке. За 47 руб. корреспонденту продали 10-сантиметровое блюдо под названием «гамбургер». Увы, он оказался не таким красивым, как на картинке в меню. Между двух булочек находилась котлета с одним ломтиком маринованного огурца, кетчупом и нашинкованным луком. В целом бургер оказался довольно вкусным, классическим. В котлете имелись волокна, отдаленно напоминающие хрящи, а в целом блюдо было слегка суховатым, но на вкусе сильно это не отражалось. Удивили кусочки лука, насыпанные на верхней части булочки.

Цена: 47 руб.

Плюсы: быстро готовят — около 3 минут, очень дешевый

Минусы: суховат, одним трудно наесться

Burger King

Один из основных конкурентов «Макдоналдса» даже в названии сообщает, что главное блюдо его кухни — бургеры. Для обзора мы выбрали также средний бургер, но с необычной булкой черного цвета. Стало просто любопытно. Название 12-сантиметрового блюда за 199 руб. — «Танкобургер». Вместе с едой по акции давали код для подарков в онлайн-игре. Интересно, что бургер моментально слипся воедино, и разобрать его после покупки было сложно. Собственно, вся начинка — котлета, сыр, лук и огурцы — отлично держалась одним куском. На вкус… необычно. Остро чувствуется лук, огурцы, меньше — мясо. Но особенно поразил вкус булки: съедобно и по-своему вкусно, но по консистенции напомнило губку.

Цена: 199 руб.

Плюсы: быстро готовят — 3–4 минуты, акция, сытный

Минусы: дорогой, необычный вкус булки, много лука

«Тайга»

В последнее время в Омске открылось с десяток разных небольших гриль-баров. Правда, часто держались они недолго, и уже через пару месяцев появлялись объявления о продаже. Один из новичков на рынке — омский гриль-бар «Тайга». Интересно, что здесь готовят прямо перед посетителями. Правда, довольно долго. В результате вручают бургер «Классика» диаметром с собачью голову, в 15 сантиметров, проткнутый палочкой, чтобы держался. Стоит он тоже недешево — 290 руб. Размер в «Тайге», к сожалению, выбрать нельзя. Все бургеры ужасающе огромны. Если посетитель забирает блюдо с собой, его заворачивают в фольгу, чтобы он дольше был горячим. Разбирается огромный бургер легко: говяжья котлета, лист салата, помидоры, лук, огурчики, кетчуп, соус; правда, в разборе выглядит не так аппетитно, как воедино. Придраться к вкусу сложно, он действительно хорош, однако небольшому человеку съесть эту кучу еды физически тяжело. В результате чувствуется переедание.

Цена: 290 руб.

Плюсы: качественные продукты, готовят при посетителе

Минусы: дорогой, долго готовят — 10–15 минут, нельзя выбрать размер, можно объесться

KFC

Полковник Сандерс тоже немного выбивается из общего списка, потому что в KFC готовят только курицу. За 99 руб. там был куплен 10-сантиметровый чизбургер Кентукки BBQ. Блюдо со сложным названием подают в коробочке, когда в остальных сетях фастфуда — в бумажке. Это легко объяснить при рассмотрении бургера: между двух булок, помимо соуса, сыра и ломтика огурца лежит большой кусок курицы. Не котлета, а именно кусок. Именно поэтому бургер было сложно есть. Однако вкус порадует любителей курицы — мясо нежное, без лишних вкраплений, хорошо прожарено.

Цена: 99 руб.

Плюсы: быстро готовят — 3–4 минуты, хорошее мясо

Минусы: только курица, одним сложно наесться

Курочка рядом Fried (KRF)

Омская сеть недавно претерпела ребрендинг — обрела латинскую аббревиатуру и сменила свои желто-зеленые цвета на красные. Выбор бургеров также невелик; как и в KFC — здесь тоже готовят только курицу. 10-сантиметровый чикенбургер обошелся в 73 руб., а приготовили его моментально. Внешне он напомнил «шайбу» из «Макдоналдса», только внутри оказался чуть аккуратнее. Несколько ломтиков огурца, соус и россыпь лука, пожаренного во фритюре, отделяли котлету от булки. Котлета оказалось очень нежной, но подгоревшей и жирноватой.

Цена: 73 руб.

Плюсы: очень быстро готовят — 2 минуты, немного дешевле, чем у ряда заведений

Минусы: немного жирный, одним сложно наесться

Киоск по продаже горячего питания на остановке «Фрунзе»

Сеть киосков, стилизованных под китайские домики, предлагает не только азиатскую кухню, но и классическое горячее питание: хот-доги и бургеры. Хотя называются последние так лишь из-за визуальной схожести. Их готовят не на месте, а на предприятии. Довольно большой 13-сантиметровый бургер стоит всего 50 руб. При разборе на составные части он удивляет наличием корейской моркови. Последняя заменяет все остальные овощи, которым свойственно быстро увядать и портиться. Кроме нее и котлеты имеется майонез. Собственно, все. Гамбургер пахнет не особо аппетитно, но вполне съедобно. На вкус так же. Котлета до боли напомнила содержимое беляшей.

Цена: 50 руб.

Плюсы: Сытно, дешево

Минусы: «Беляшное» мясо и отсутствие овощей, его не готовят на месте

НГС.ОМСК
Фото Ивана Рейзвих