Цены на продукты в Омской области бьют рекорды: что подорожало за год больше всего?

Цены в 2020 году росли быстрее, чем обычно, и не заметить это было сложно. Больше всего, на 7,2% в декабре, подорожали продукты. Продовольственная инфляция стала максимальной за последние пять лет. Но рост цен на отдельные позиции был почти двукратным. NGS55.RU изучил данные статистиков и вычислил, стоимость каких товаров на полках магазинов максимально изменилась за прошлый год — как в большую, так и в меньшую сторону.

Всего Росстат мониторит цены примерно на 500 наименований продовольственных и непродовольственных товаров и услуг, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. Мы сузили поиск до продуктов, которые есть в любой потребительской корзине, и не только по праздникам, как, например, красная икра. Кстати, из-за снижения улова лососевых на Камчатке она стала дороже за год на 600 рублей за килограмм.

«Геркулес» и картофель — пища богачей

В списке самых подорожавших продуктов не только в Омской области, а по всей России, — сахар и подсолнечное масло. Цена килограмма сахара выросла на 20 рублей (+68%), подсолнечного масла — на 37 рублей (+36%). Например, если в 2019 году на 29 рублей можно было купить килограмм сахара, то в 2020 году этих денег хватило бы всего на 586 грамм. Аналитики Банка России объяснили это снижением урожая сахарной свеклы и подсолнечника.

Рост цен, продолжавшийся несколько месяцев, замедлился только после того, как на него обратил внимание президент Владимир Путин. В середине декабря были установлены предельные розничные цены на эти продукты. Теперь в Омской области стоимость сахара с учетом повышающего коэффициента ограничена 49,27 рубля за килограмм, подсолнечного масла — 117,15 рубля. Соглашение между поставщиками и торговыми сетями будет действовать до конца марта.

Три из девяти товаров — лидеров по повышению цен относятся к категории овощей. Да, свекла, картофель и морковь — продукт сезонный. Однако в прошлом декабре стоимость моркови, наоборот, снижалась, а картофель и свекла хоть и дорожали, но в два раза медленнее. Омская область давно испытывает дефицит собственных овощей, но в этом году сбор картофеля снизился еще на 10% из-за засухи. Кроме того, не первый год сокращаются и посевные площади. В результате свекла за год подорожала на 3 рубля за килограмм, картофель — на 7 рублей, морковь — почти на 9. Несмотря на это, овощи в Омской области стоят гораздо дешевле, чем в среднем по стране.

Рост стоимости гречки, начавшийся в марте, прекратился только в декабре. За год килограмм крупы подорожал почти на 26 рублей. Цены на гречку и раньше сильно колебались в зависимости от урожая, и в 2019 году он как раз был небольшим. Но весной 2020 года их еще подогрел ажиотажный спрос после введения режима повышенной готовности к пандемии коронавируса. Впрочем в декабре подорожавшая на 40% за год гречка в Омской области стоила меньше, чем в 74 регионах России.

Почти незамеченным осталось повышение цен на «Геркулес», а ведь он был более стремительным, чем у гречки, — почти на 44% против 39%. В денежном выражении овсяные хлопья подорожали на 12 рублей за килограмм. Причины всё те же — сокращение посевных площадей и плохая погода. В среднем по стране «Геркулес» стоит почти в два раза дороже, чем в Омской области, — 76 и 40 рублей соответственно.

К росту цен на апельсины на 35% в декабре привели приостановка поставок из Турции и раннее окончание сезона в ЮАР, а подорожание муки и продуктов из нее аналитики объяснили высоким спросом на омское зерно у казахстанцев и повышением мировых цен на пшеницу. Стоимость муки увеличилась почти на 8 рублей за килограмм, макаронных изделий — на 9, белого хлеба — на 5 рублей, серого — на 4. Федеральное правительство 22 января выделило Омской области 123 миллиона рублей субсидий на стабилизацию цен на хлебобулочные изделия.

Продуктов, стоимость которых снизилась, в разы меньше, а их доля в продовольственной корзине омичей невелика. Почти на 20% к уровню 2019 года подешевела капуста, которая созрела раньше обычного. Чуть меньше упали цены на пшено: они спикировали из-за роста в 1,5 раза посевов проса. В отличие от красной рыбы, вылов кальмара в 2020 году увеличился, а цены на него, как следствие, снизились. Причем в Омской области кальмар в декабре стоил на 110 рублей дешевле, чем в среднем по стране.

На 5,5% упали цены на растворимый кофе, на 4,7% — на стерилизованное молоко. Но уже летом, когда станет обязательной маркировка молочной продукции, ситуация может кардинально измениться. Кстати, молоко, по данным Омскстата, единственный продукт животноводства, производство которого в регионе в прошлом году увеличилось.

Повышение цен на базовые продукты в Омской области ощущается еще острее в связи с падением доходов населения. Статистики подсчитали, что в третьем квартале 2020 года они снизились на 4% — до 25 062 рублей в месяц, а с учетом инфляции — на все 10,1%. Как результат, омичи стали меньше тратить, и не только на продукты. Доля расходов на покупку товаров и услуг сократилась с 87,7% до 84%. Например, оборот розничной торговли в Омской области за 11 месяцев упал на 12,5 миллиарда рублей, общественного питания — на 2,9 миллиарда рублей, объем платных услуг — на 12,4 миллиарда рублей. Только по этим направлениям экономика региона недополучила суммарно 27,8 миллиарда рублей.

По прогнозу Банка России, в 2021 году рост цен замедлится и инфляция вернется к целевому показателю 4%.

А вы помните, сколько стоили сахар, гречка и проезд в автобусе 10 лет назад? Предлагаем проверить свои знания и пройти тест не для слабонервных.