![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
В Тюкалинске изготовлены пробные партии сыров маасдам и моцарелла
В Тюкалинске в Омской области «Маслосыркомбинат «Тюкалинский» изготовил пробные партии сыров маасдам и моцарелла.
Как рассказал НГС.НОВОСТИ исполнительный директор предприятия Олег Карымов, идея создания этих сыров возникла после введения санкций на заграничную продукцию.
Дальнейшее развитие зависит от запроса омских сетевых магазинов, с которыми сотрудничает комбинат. При умеренном спросе потребуется от 6 до 18 млн руб. на новое оборудование в зависимости от мощности линии, при повышенном — еще не менее 20 млн руб. на строительство дополнительных помещений. В первом случае предприятие готово еженедельно изготавливать до 2 тонн новых сыров, во втором случае — до 10 тонн. На подготовку уйдет 30 дней или 3–4 месяца соответственно.
Местный производитель также рассчитывает на финансовую поддержку властей. По словам Олега Карымова, сетевики уже проявили интерес к новым сырам, однако пока документально их намерения подтверждены не были.
Напомним, ранее пробные партии моцареллы изготовили в деревне Побочино Одесского района, на предприятии «Молпродукт».
НГС.НОВОСТИ
Фото thinkstockphotos.com