Skuratov Coffee и «Перцы» вошли в число лучших заведений Омска

В Омске прошла очередная церемония награждения лауреатов ресторанной премии «Золотая вилка».

Как сообщили НГС.НОВОСТИ учредители премии «Золотая вилка» — представители журнала «Выбирай» — награждение прошло в ресторане Imperia. По словам координатора премии Виктории Немчаниновой, за «Золотую вилку» боролись около 200 заведений Омска. Лучших в 9 номинациях определяли по результатам SMS-голосования посетителей, оценкам московского эксперта и редакции журнала «Выбирай». Во всех случаях заведениям присваивали баллы по шкале от 1 до 10, затем результаты суммировали. В течение года эксперт из Москвы в области гастрономии, управляющий партнер московской компании «Бюро ресторанных инициатив» Сергей Иванов инкогнито и публично оценивал сервис всех омских заведений-номинантов.

Победителем в новой номинации «Открытие года» стал ресторан «Матрешка». «Лучшим рестобаром» признали бар «Амстердам», «Лучшей пиццерией» — «Перцы», «Лучшей кофейней» — Skuratov Coffee, «Лучшим городским кафе» — Berlin Kaffee. Также по итогам «Золотой вилки» «Лучшим рестораном национальной кухни» признали ресторан «Шинок», победителем в номинации «Лучшее концептуальное заведение» стал «Баловень», «Лучшее пивное заведение» — ресторан «У Швейка». «Лучшим рестораном премиум-класса» был назван ресторан «Европа».

Справка: Народная премия «Золотая вилка» учреждена в 2002 году и впервые прошла в Челябинске. Тогда заведения общепита оценивали эксперты. С 2008 года проводится голосование в интернете.

НГС.НОВОСТИ

Фото goldenvilka.ru