Семейное бистро «Птичка» в Омске закрывается

В своем аккаунте в «Инстаграме» (деятельность запрещена на территории РФ) семейное бистро «Птичка» сообщило о скором закрытии. Оно работает последние выходные, 30 и 31 марта.

— Мы благодарны вам за эти замечательные завтраки, уютные вечера, теплые посиделки во дворе вместе с нами. Нам нужно немного времени, и совсем скоро мы вернемся с обновленным форматом, — написано в публичном сообщении.

Мы позвонили в бистро под видом клиента и выяснили, что заведение откроется снова через месяц-полтора. Место не изменится, оно будет во внутреннем дворике улицы Карла Либкнехта, 4. Дизайн заведения и концепция будут иными. Но подробности нового формата нам рассказывать не стали.

Напомним, бистро «Птичка» появилось летом 2023 года. Это совместный проект гастропаба GRISHA (группа компаний RS Project, в которую также входит Mishkin&Mishkin) и бара «Одно вино».

Стоит отметить, что на Карла Либкнехта работают и другие заведения, например Coffee rooms и Pine bar. А в начале этого года в Омске открылся итальянский ресторан Ciao, Monica! с домашней пастой и собственной сыроварней — это проект бизнесмена Юрия Чащина.