Сладкие миллиарды: кому на самом деле принадлежат кондитерские фабрики Омска

За аппетитными обертками омских конфет, печенья и вафель скрывается не только сахар и какао, но и сложные истории бизнеса — с долгами, скандалами, семейными разделами и даже уголовными делами.

Расследование NGS55.RU покажет, что за каждым брендом — от легендарного «Сладонежа» до протестной «Ласёны» — стоят предприниматели, чьи имена известны далеко за пределами кондитерского цеха. Они контролируют не только сладости, но и растительное масло, муку, недвижимость, а их прибыли исчисляются сотнями миллионов рублей.

Анастасия Власова изучила данные «Контур.Фокуса», судебные решения, архивные интервью и публичные документы, чтобы рассказать, кому принадлежат главные конфетные империи Омска и какие истории за ними стоят. Подробности, — в материале.

Одна из самых крупных и известных компаний по производству сладостей — кондитерская фабрика «Сладонеж». Фабрика выпускает более 250 наименований продукции, включая печенье, вафли, трубочки, конфеты и пряники. Среди знаменитых: конфеты «Жена Самурая», «Самый умный» и «Мон Шер Ами», печенье «Юбилейное утро» и «Мультизлаковое».

Компания основана в 1992 году на базе действовавшего хлебопекарного производства, которое работало с 1967 года. До 2005 года «Сладонеж» назывался булочно-кондитерский комбинат «Омский».

По данным «Контур.Фокуса», 29,8% «Сладонежа» принадлежит Игорю Знаменских. Именно он около 20 лет назад приобрел компанию. Правда, тогда это была проблемная фабрика с большими долгами. В интервью «Коммерческим вестям» он рассказывал, что 20 лет назад купил «Сладонеж» случайно, ничего не зная о кондитерском деле. Фабрика была в огромных долгах. Он лично договаривался с кредиторами о рассрочке. Кому принадлежит большая часть компании — неизвестно.

Карьера у Знаменских была разнообразной: служил в милиции и армии, работал на стройке. С 1989 года стал экономистом на заводе. Через 4 года начал строить карьеру в омском бизнесе, работая директором по снабжению и коммерческим директором.

С августа 1997 по июль 1998 года был исполнительным директором областной общественной организации инвалидов «Реабилитация и прогресс». У компании были зарегистрированы товарные знаки «Сладонеж». В июле 1998 года, в день, когда он прекратил работу в общественной организации, сразу занял должность первого заместителя генерального директора конфетной компании.

Помимо кондитерского бизнеса, Знаменских контролирует значительную часть пищевой промышленности в регионе. Ему принадлежит 60% доли в «Доволь» — крупный производитель растительных масел. Такой же процент в мукомольном предприятии «Мельком-Омск», которое расположено на одной территории с производством сладостей и является основным поставщиком кондитерской фабрики. Суммарная выручка двух предприятий в прошлом году составила 2,9 млрд рублей и чистая прибыль — 354 млн.

С 2014 года директор компании «Сладонеж» — Евгений Лейбович. За время его руководства произошло несколько крупных скандалов. Самый громкий случился в 2017 году: работники фабрики вышли на пикет в центре Омска. Люди жаловались на жару в цехах, неоплаченные переработки, штрафы за чашку чая и даже на то, что к лидеру профсоюза приходили домой с угрозами.

В том же году Лейбовича оштрафовали на 20 тысяч рублей, потому что фабрика скопировала дизайн конфет «Хуторок» у конкурентов из Чувашии. Это был не первый случай обвинений в плагиате: в 2015 году московский дизайнер Артемий Лебедев обвинил «Сладонеж» в краже концепции печенья в виде счастливых билетиков.

В феврале 2024 года стало известно, что компания планирует построить еще один производственный цех. По финансовым показателям в рейтинге российских производителей мучных кондитерских изделий в 2024-м «Сладонеж» занял 18-е место.

Компания «Сладуница» появилась в конце прошлого столетия. За четверть века из небольшой пекарни разрослась до полного цикла производства разнообразных сладостей. Компания выпускает сладости под названием: «Ежкин Кот», «Рожки-единорожки» и «Кокосовый риф».

Все годы бизнесом владеет семья Шестаковых. Изначально основное производство располагалось в Марьяновском районе, позже новые площадки открылись в Омске. В ноябре 2024 года к ООО «Сладуница» присоединили компанию ООО «Лакоше». Во главе — Игорь Шестаков. На данный момент он владеет лишь ей. Чистая прибыль «Сладуницы» в 2024 году составила 165 млн при выручке в 3,6 млрд рублей.

Второе юрлицо — компания ООО «Сладуница и К», принадлежит предположительно члену семьи — Юлии Шестаковой (ранее она владела «Лакоше»). В прошлом году выручка была равна 3,9 млрд, а чистая прибыль — 81 млн рублей.

Директор компании «Сладуница» Лариса Янова пришла на фабрику в 2008 году на должность заместителя генерального директора по производству. В 2009 году стала директором «Фабрики новационных конфет». С 2014 года директор «Сладуницы», с 2018-го — генеральный директор ГК «Сладуница».

За столь внушительную историю существования у компании были как скандалы, так и громкие судебные дела. Например, в 2011 году Арбитражный суд Омской области взыскал со «Сладуницы» 2,5 млн рублей в пользу холдинга «Объединенные кондитеры». Омичи незаконно использовали товарные знаки, схожие с брендами «Маска», «Буратино» и другими. Первоначально иск был на 25 млн рублей.

В апреле 2025 года «Сладуница» получила разрешение на строительство нового трехэтажного производственного корпуса на улице Звездова. Это позволит увеличить мощности до 15 тысяч тонн конфет в год. В октябре на площадку нагрянули с проверкой, после которой Роспотребнадзор вынес компании предостережение за проведение шумных строительных работ поздним вечером и в выходные.

В ноябре 2025 года читатель NGS55.RU рассказал, что местные опасаются, что производство будет загрязнять воздух и станет источником шума. Недовольства поступают не впервые. В 2016 году жители подавали коллективную жалобу на производство. Тогда это не возымело никакого эффекта. Сейчас компания заявляет, что установит современное малошумное оборудование, но категорически отвергает возможность переноса строительства.

Семейный бизнес основали в 1997 году братья Игорь и Сергей Белимовы. Компания «Сибирская белочка» выпускает сладости под разными названиями, среди прочих: A`doro, Milky Story и «Престижио».

Первоначально она занималась производством и продажей мороженого, владея в том числе Кормиловским молочным заводом и собственной розничной сетью киосков. В 2005 году продали сеть из 40 точек новосибирскому холдингу «Инмарко». Спустя четыре года компания окончательно отказалась от мороженого в пользу кондитерского производства.

Наиболее известной и противоречивой фигурой среди Белимовых можно назвать Игоря. Его имя попадало в заголовки новостей из-за резонансных судебных разбирательств. В 2014 году его обвинили в мошенничестве при незаконном возмещении НДС из бюджета на сумму 251 тысяча рублей. Более громким стало дело 2019 года, когда Игорь Белимов по неосторожности застрелил товарища во время охоты. Уголовное дело прекратили в 2020 году в связи с примирением сторон и полным возмещением ущерба семье погибшего.

После всех скандалов Игорь Белимов постепенно передал бизнес сыновьям. В настоящее время компанией в равных долях владеют Юрий и Александр Белимовы, которые также поочередно занимают пост генерального директора.

По финансовым показателям в рейтинге российских производителей мучных кондитерских изделий в 2024-м «Сибирская белочка» заняла 94-е место.

«Ласёна» выпускает различные сладости, например, ее конфеты можно увидеть под названиями: «Ласёна» и «Птичьи голоса». Компания родилась в 2001 году. Правда, запустить производство удалось не сразу. В 2000 году будущий владелец компании Михаил Курцаев купил на торгах у судебных приставов современную импортную вафельную линию за 10 миллионов рублей. Оборудование ранее изъяли по таможенным долгам у кондитерского производства «Лакомка».

Как позднее рассказывал сам бизнесмен в интервью «Коммерческим вестям», сделка обернулась фиаско: выяснилось, что приставы не имели права ее продавать, так как линия была в залоге у банка. Дорогостоящее оборудование пришлось вернуть, но деньги за неудавшуюся сделку бизнесмен обратно не получил.

«Все, кто хотят что-то купить у государства, должны знать: это что-то могут в любой момент отобрать и денег не вернуть. Такие правила игры в нашей стране», — с горькой иронией резюмировал он этот урок.

Неудача не остановила Курцаева. Он нашел способ договориться с иностранными поставщиками оборудования, и в 2001 году всё же открыл кондитерскую фабрику, дав ей звучное имя «Ласёна».

Инженер по образованию, Курцаев начал свой путь в 1991 году. Сначала привозил из Тольятти в Омск запчасти для «АвтоВАЗа», а расчет принимал «Жигулями» по госцене. Затем перепродал их в разы дороже.

В 2000-х из-за предприимчивости бизнесмена омское заксобрание обратилось в Госдуму, чтобы внести поправки в Налоговый кодекс, говорится в тексте «Коммерческих Вестей».

«Поводом для обращения в Госдуму стала многомесячная безнадежная борьба Управления Федеральной налоговой службы по Омской области с предпринимателем Михаилом Курцаевым».

Для снижения выплат бизнесмен использовал схему, по которой крупный торговый зал площадью в сотни квадратов юридически делился между множеством мелких ООО, каждое из которых арендовало условные 10–15 метров. Это позволяло платить налог как за крошечные павильоны, а не за огромный супермаркет.

Курцаев известен также как ярый публичный критик властей. После реконструкции Любинского проспекта его пиццерию «Кантанелло» стало затапливать, и он не ограничился жалобами. У входа в заведение появились мешки с песком, украшенные символикой 300-летия Омска и ценником в 1000 рублей, а над ними баннер «Ливневка 300».

В 2015 году на фасаде его здания появилась карикатура, где мэр Вячеслав Двораковский с топором собирался «вырубить деревья к юбилею города». Самой сладкой и язвительной формой протеста стали кондитерские изделия от «Ласёны»: пирожные «Мэрские дороги» с крошкой, имитирующей разбитый асфальт, или булочки в форме поросенка, намекающие на экс-мэра.

Компания «Омская шоколадная фабрика», основанная в 2012 году, — семейный бизнес. Она выпускала конфеты с названиями «Белочкина радость», «Гречанка» и «Кокосовая нежность». Ее единственный владелец — Владимир Фогельман, который унаследовал дело от отца, тоже Владимира Фогельмана. Ранее семье также принадлежала «Омская шоколадная компания», ликвидированная в 2021 году.

Директор «Омской шоколадной фабрики» — Любовь Погребняк. В 2015 году, столкнувшись с резким ростом цен на импортное сырье, откровенно рассказывала «Новому Омску» о возможном закрытии фабрики или болезненном переходе на более дешевую продукцию.

Владельцы и директора «Омской шоколадной фабрики» знамениты, в первую очередь, масштабным судебным делом, в котором против них выступили сразу три федеральных кондитерских гиганта — «Рот Фронт», кондитерский концерн «Бабаевский» и Пензенская кондитерская фабрика.

В 2021 году суд удовлетворил иск компаний на сумму свыше миллиона рублей, признав, что омское предприятие выпускало продукцию под похожими с известными товарными знаками брендами «Лакомка», «Вдохновение», «Талисман» и «Черное домино». Позже, в 2025 году, судебные приставы взыскали в пользу этих же правообладателей еще 770 тысяч рублей.

Ранее NGS55.RU рассказывал, кто владеет омскими частными школами.