Повару, которая отравила детей в омской гостинице, запретили работать

И оштрафовали на полторы тысячи рублей

9 ноября 2023, 09:55 3 296

Теперь женщина не может работать поваром
Источник:
Иван Рейзвих

Тевризский районный суд вынес решение по делу повара, по вине которого отравились 19 мальчиков из Новокузнецка. Дети приехали в Омск на соревнования по пляжному гандболу, а попали в инфекционное отделение с острой кишечной инфекцией. Виновником стала повар Светлана Лырчикова, которая по договору поставляла еду в гостиницу «Миллениум», где жили омские спортсмены.

Напомним, причиной заболевания школьников стал норовирус II генотипа. Именно его выявили у Светланы Лырчиковой. Прав заниматься организацией питания у женщины не было.

Норовирус II генотипа вызывает развитие острой кишечной инфекции в 90% случаев. Источником инфекции является больной человек. Основные пути передачи норовируса — пища (через немытые фрукты или овощи), вода (питьевая вода с вирусом, которую выпил человек) и контактно-бытовой (попадает в организм через немытые руки, предметы обихода, посуду и т. д.). Чаще всего передача вируса происходит от больного человека через предметы обихода здоровому человеку. Люди, инфицированные вирусом, способны заразить окружающих во время разгара заболевания и в течение следующих 48 часов. Продолжительность заболевания — 2–5 дней.

Ранее сообщалось, что Лырчикова готовила на своей кухне, но в решении суда указано, что она занималась этим в производственном помещении на 3-м Разъезде. Там была масса нарушений, в том числе не было цехов, холодильника, моек, а у повара отсутствовала медицинская книжка.

— Неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений и поверхностей, соприкасающихся с пищевой продукцией, исключает возможность эффективной текущей и генеральной уборки, — указано в сообщении регионального Роспотребнадзора.

В итоге ведомство обратилось в суд, чтобы запретить Светлане Лырчиковой работать поваром. Суд согласился, и решение уже вступило в силу. Ранее женщина заплатила 1500 рублей штрафа за нарушение санитарно-эпидемиологических требований.

ПО ТЕМЕ