Омская молочная компания привезла из Москвы золото

С 17 до 20 сентября в Москве прошла 33-я Международная осенняя выставка продуктов питания World Food Moscow. 16 разделов выставки охватывают все продуктовые категории — от напитков до ингредиентов.

В этом году в работе данной профессиональной площадке участвовали более 1100 производителей из 28 стран мира и более чем из 60 регионов России. Омск был представлен на ней как регион с развитой молочной промышленностью: от Омской области участвовала торговая марка «Лужайкино».

В рамках выставки состоялся традиционный ежегодный конкурс «Продукт года», призванный определить продукты, превосходящие по качественным показателям аналоги и произведенные с использованием инновационных технологий. В составе экспертных комиссий, оценивающих образцы, присутствовали специалисты пищевых и перерабатывающих предприятий, отраслевых институтов и союзов, органов управления.

На конкурсе компания представила традиционные продукты, такие как сметана 20% и творог «Традиционный» 5%.

Сметана «Лужайкино» приготовлена из свежих сливок с добавлением натуральной закваски, обладает ярким сливочным вкусом и приятной густой консистенцией. В твороге «Лужайкино» — только натуральное молоко высшего сорта и закваска. Это высококачественные продукты, изготовленные по ГОСТ.

Продукция оценивалась по таким критериям, как органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, а также внешнее оформление и соответствие упаковки требованиям безопасности. По решению конкурсной комиссии, сметана и творог «Традиционный» ТМ «Лужайкино» удостоены золотых медалей.

Еще больше интересного о молоке и молочных продуктах можно узнать на сайте и в социальных сетях: «ВКонтакте» (12+), «Одноклассники» (12+), «Телеграм» (12+).