Зараженное сибирской язвой мясо могло попасть в пельмени

В Омской области рассматривают 2 версии заражения животных и людей сибирской язвой, заявил главный ветеринарный врач Омской области Владимир Околелов.

По одной из них больные лошади попали в табун, предположительно, из Казахстана. В Омской области все животные прививаются от сибирской язвы, а эти лошади привиты не были.

По второй версии, животные могли заразиться через воду с частицами почвы и ила. В прошлом веке в деревне Бекешево, где был зарегистрирован очаг заражения, были вспышки сибирской язвы и есть захоронения больных животных. В связи с аномально теплой погодой водоемы пересохли, и животные могли пить воду с частицами земли и ила, через которые могла попасть инфекция.

По словам главного ветеринарного врача области, зараженное мясо поставлялось в ООО «Дарина». Вся продукция, куда могло попасть мясо, будет уничтожена. Особое внимание обращают на два сорта пельменей с примесью мяса конины — «Русские» и «Особые». Горожанам, покупавшим такие пельмени, рекомендуют проваривать их в кипятке не менее 5–10 минут. Этого достаточно, чтобы убить микроб.

Ирина Константинова

НГС.НОВОСТИ