В молочке омского производителя нашли кишечную палочку

В молочной продукции омского предпринимателя Николая Черемшенко нашли бактерии группы кишечной палочки. После проверки Россельхознадзор приостановил действие декларации на эти товары — продавать их пока запрещено.

Специалисты Россельхознадзора взяли пробы сметаны, кефира и ряженки на производстве 10 июля. Продукция была изготовлена днем ранее — 9 июля.

Лабораторные исследования показали, что в образцах обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а также несоответствие по жирно-кислотному составу.

«По результатам лабораторных исследований в образцах сметаны и кефира установлено несоответствие по показателю жирно-кислотного состава. В пробах ряженки и кефира обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — рассказали в Россельхознадзоре.

Предпринимателю объявили предостережение, а декларацию о соответствии приостановили. Вернуть продукцию в продажу смогут только после устранения нарушений и повторных проверок.

Имущество крупной омской сыроварни продают за 44 миллиона рублей.