В Минсельхозе объяснили, почему в Омске резко подорожали молочные продукты

Многие омичи заметили, что за последнее время в регионе существенно подорожали молочные продукты — как обычное цельное молоко, так и творог, сметана, йогурты и кефир с ряженкой.

Отдельная тема — увеличение стоимости сливочного масла. Этот продукт вошел в число продовольственных товаров, подорожавших сильнее всего за прошлый год.

В региональном Минсельхозе сообщили NGS55.RU, что за 2024 год молочные продукты в Омской области увеличились в стоимости на 20%. А в первом квартале текущего года они подорожали еще на 9%. Таким образом, за год и три месяца молочка обойдется покупателям на треть дороже.

Как отметили в министерстве, причин для подорожания этой категории товаров несколько. Во-первых, это увеличение спроса со стороны потребителей. В 2024 году и в начале 2025 года омичи стали больше употреблять продуктов на основе молока.

Вторая причина — рост себестоимости продукции. Она меняется в том числе из-за увеличения тарифов на энергоносители и топливо. Третья причина — торговые наценки на молочку в сетях и сокращение поставок импортного производства.

Как отметили в профильном ведомстве, несмотря на резкий рост цен, стоимость пастеризованного молока и сливочного масла в Омской области — самая низкая среди всех регионов Сибири.

По данным министерства, основными локальными поставщиками молочной продукции в омские магазины являются АО «Любинский молочноконсервный комбинат», ООО «Маслосыркомбинат „Тюкалинский“», ООО «ТД Молис», ООО «Лузинское молоко».

Ранее производители молочной продукции рассказали NGS55.RU о том, почему в регионе сильно подорожало сливочное масло. Причина — сокращение поголовья коров. Фермерам невыгодно заниматься животноводством из-за кадрового голода и увеличения издержек на производство.