Омское правительство выделило 800 тысяч рублей на утиную грудку с манго, стейки и шампанское

Аппарат губернатора и правительства Омской области выделил еще 800 тысяч рублей на проведение деловых приемов, сообщается на портале госзакупок. Почти такую же сумму чиновники потратили за последний месяц. Дороже всего обошелся банкет 9 мая на 40 человек — на него из регионального бюджета потратили 180 тысяч рублей. В последний раз контракт, напомним, заключили с рестораном «Пеликан», который регулярно выигрывает торги как минимум с 2011 года.

Условия контракта не меняются несколько лет. Подрядчик должен быть готов накрыть стол к завтраку, обеду и ужину или организовать банкет. Не только в ресторане, но и на выезде. Примерное меню тоже известно. Например, на обед гостям предложат канапе с утиной грудкой магре и манго, салат с цыпленком и яблоками, борщ с телятиной и сметаной и речную форель с пряными травами. А на банкете подадут шесть видов нарезок — от овощной до сырной, два вида салатов, холодный и теплый, жюльен, мини-шашлычки, филе лосося или стейк из телятины, не менее трех видов пирожков и напитки в ассортименте, включая водку, коньяк и вино.

«Ассортимент заказных блюд и напитков (в том числе спиртных) должен учитывать пожелания государственного заказчика, национальные, религиозные традиции, соответствовать специализации мероприятия. В ассортименте должны присутствовать оригинальные, изысканные, заказные и фирменные блюда, блюда национальных (этнических) кухонь, десерты и напитки собственного производства», — отмечается в проекте контракта.

Напомним, в прошлом году завтрак в «Пеликане» стоил 1022 рубля на одного гостя, обед — 2996 рублей, ужин — 4279 рублей, а торжественный прием — 7885 рублей, не считая обслуживания (сервировки столов и работы официантов). Услуги ресторана «Аврора» обходились областному бюджету примерно на треть дешевле.