Друг Абрамовича, экс-депутат и ректор: кто зарабатывает миллиарды на еде в Омске

В конце июля в парке «На Королева» состоится выставка-ярмарка «Агро-Омск», на которой в том числе представят достижения региональной пищевой промышленности. В прошлые годы гостей мероприятия удивляли то гигантской сосиской, то бочкой сгущенки, то обилием мороженого.

В преддверии этого события мы решили посмотреть выручку и прибыль крупнейших предприятий, производящих продукты питания, а заодно узнать имена их владельцев.

Как оказалось, среди них есть и известные бизнесмены, фигурировавшие в материалах NGS55.RU.

«Хлеб — всему голова» — эта поговорка остается актуальной во все времена, поэтому открывают наш рейтинг именно производители хлебобулочных изделий. И вопреки ожиданиям на первой строчке оказался не крупный хлебозавод, а производитель сладостей — известная далеко за пределами Омской области компания «Сладонеж».

В открытом доступе мало информации о том, кто владеет столь внушительным предприятием. По данным «Контур.Фокуса» на 2022 год, 29,8% акций ОАО «Сладонеж» принадлежало омскому предпринимателю Игорю Знаменских. Интересно, что ранее долю в уставном капитале компании имело ОАО «Высокие технологии» (агрегатный завод).

Помимо акций «Сладонежа», Игорь Знаменских является единственным учредителем ООО «Мельком-Омск» — компания занимается производством муки. Выручка за 2024 год — 654 миллиона, прибыль — 53 миллиона.

Но куда больший доход приносит еще одна компания, где у Игоря Знаменских 60% доли, ООО СП «Доволь», это значительный производитель растительных масел. Выручка «Доволя» за 2024 год — 2,2 миллиарда рублей, прибыль — 301 миллион. Совладельцем предприятия (40%) является Валерий Полищук.

В феврале 2024 года стало известно о том, что «Сладонеж» планирует построить еще один производственный цех. В ноябре прошлого года фабрику посетил губернатор Виталий Хоценко, который поел на «Сладонеже» конфет. Об этом глава региона сообщил в своем телеграм-канале.

В июне 2025 года стало известно о том, что по инициативе компании в Амурском поселке переименуют остановку «Хлебозавод». Ее предложили назвать «Кондитерская фабрика „Сладонеж“».

На втором вместе среди крупнейших «хлебных» предприятий региона расположилась Омская макаронная фабрика с выручкой за 2024 год в 3,4 миллиарда рублей. Специфика деятельности компании понятна из ее названия, а товарный знак «Добродея» от Омской макаронной фабрики хорошо известен жителям города.

Омская макаронная фабрика зарегистрирована в 1993 году на улице 22-го Партсъезда (кстати, неподалеку от «Сладонежа»). При выручке в 3,4 миллиарда за прошлый год макаронная фабрика получила лишь 83 миллиона рублей прибыли. Зато впечатляет средняя зарплата на предприятии — почти 119 тысяч рублей. Далеко не везде в Омске можно найти вакансии с подобным заработком.

По состоянию на 2016 год предприятием владела семья Фриков. После данные не обновлялись. 37,3% акций фабрики принадлежало Райнгольду Александровичу Фрику, остальное — его сыновьям: 33,7% — Райнгольду Фрику, 3,7% — Александру Фрику и 20% — Александре Фрик. Директором предприятия в настоящее время является Александр Фрик. Он рассказал, что дела на предприятии идут неплохо.

«Да вроде более-менее всё. Производство у нас и в Омске, и в Кормиловке. В Кормиловке ситуация попроще с кадрами, а так всё одинаково. Ничего нового в ассортименте запускать не планируем. Ждем новый урожай зерна. Везем твердую пшеницу, в том числе из Казахстана».

Информации о каких-либо скандалах, в которых была бы замешана фабрика, нет. Но регулярно предприятие является участником арбитражных дел. В основном судится с фермерами из-за поставок зерна.

Из любопытных дел за последнее время — иск на 650 тысяч рублей к известному фермеру Геннадию Рулю. В 2024 году Руль заявлял, что его земли, расположенные в Калачинском районе, пытается отобрать компания «Руском» Темури Латарии. Сам Латария в интервью «Коммерческим вестям» год назад эти обвинения назвал не соответствующими действительности.

Непосредственный производитель булок и буханок — компания «Хлебодар» — расположилась на третьей строчке среди «хлебных» предприятий региона.

Ранее в учредителях компании был ООО «Марс» с регистрацией в Подмосковье. В 2018 году «Марс» прекратил свою деятельность.

«Хлебодар» же связывают с бывшим депутатом горсовета Евгением Ароновым, который с 2021 по 2024 год был гендиректором предприятия. До этого Аронов являлся председателем совета директоров хлебокомбината и неоднократно входил в число самых богатых депутатов горсовета.

В разговоре с корреспондентом NGS55.RU Евгений Аронов объяснил, почему у «Хлебодара» такая маленькая прибыль при солидной выручке.

«Это неудивительно. Потому что хлеб не просто продукт, а еще и политика. Получается, что хлеб должен быть дешевым. А зарплаты мы должны держать на уровне среднерыночных. Поэтому мы вынуждены повышать цены на хлеб, но здесь снова вступают в силу правительственные рычаги, торговые сети тоже не принимают новые расценки — они тоже хотят экономику иметь».

Минувшей зимой Евгений Аронов рассказал NGS55.RU о причинах подорожания хлеба в Омске.

Миллиардную выручку демонстрируют и «мясники». Здесь с большим отрывом на первом месте расположился «Омский бекон». За 2024 год предприятие выпустило продукции на 8 миллиардов рублей выручки и получило прибыль 41 миллион рублей.

Базируется компания на месте бывшего Калачинского мясокомбината в Калачинске. В 2009 году предприятие выкупила группа компаний «Продо» и перенесла из Омска в Калачинск производство колбас, сосисок и других мясных деликатесов.

Ежедневно в Калачинск в огромных фурах-рефрижераторах привозят живых свиней, выращенных на Чунаевском свинокомплексе (Омский район). Животных забивают, разделывают и пускают их на колбасу.

Ранее NGS55.RU сообщал о том, что в ходе модернизации на свинокомплексе будет значительно увеличено производство мяса.

Спойлер

В СМИ неоднократно появлялась информация о том, что рабочие судятся с «Омским беконом» из-за условий работы или после получения травм на производстве. В декабре 2022 года 36-летняя работница мясокомбината отсудила 100 тысяч рублей после того, как получила травму пальца во время разделки туш свиней.

В феврале 2025 года стало известно о том, что сотрудница предприятия через суд получила 600 тысяч рублей за приобретенное на производстве профзаболевание — хронический бруцеллез.

В июне 2025 года сообщалось о том, что грузчик получил перелом позвоночника и отсудил у предприятия 800 тысяч рублей.

На второй строчке в списке крупнейших производителей продукции из мяса расположились ООО «Сибирские колбасы» с выручкой за минувший год в 5,7 миллиарда рублей.

Единственным учредителем предприятия, зарегистрированного в Старом Кировске, является известный омский бизнесмен Темури Латария. Неоднократно его называли одним из самых богатых жителей области. Есть у предпринимателя и неформальное прозвище Мясной король.

В отличие от других многочисленных активов, «Сибирские колбасы» не приносят Латарии прибыли — за прошлый год предприятие получило 175 миллионов рублей убытков. Кредиторская задолженность при этом увеличилась почти до четырех миллиардов рублей. Но зато продукцию «Сибирских колбас» можно увидеть на полках почти всех супермаркетов и магазинов Омска.

В декабре 2024 года стало известно о том, что ООО «Сибирские колбасы» подали иск в суд на пермскую компанию «Телец». Поводом послужило использование пермской фирмой товарного знака «Уплетайки», права на который принадлежат омичам.

В начале июля Арбитражный суд Пермского края взыскал с местного «Тельца» пять миллионов рублей за использование товарного знака «Уплетайки».

На третье место в списке крупнейших производителей мясных изделий вышли «Калачинские мясные продукты» с выручкой за 2024 год в 2,38 миллиарда рублей. Предприятие базируется в Калачинске рядом с мясокомбинатом АО «Омский бекон».

Поровну владеют им местные предприниматели Михаил Найденко и Сергей Старцев. Они и основали его с нуля 10 лет назад в бывшем стройцехе Калачинского мясокомбината. За 2024 год фирма получила 128 миллионов рублей прибыли — в три раза больше, чем находящийся рядом «Омский бекон».

Компания специализируется на переработке мяса в фарш, а также изготовлении полуфабрикатов. Численность сотрудников стабильно растет год от года, как и объемы выручки. Сейчас на предприятие набирают обвальщиков мяса, предлагая им зарплату от 100 тысяч рублей.

Летом 2020 года стало известно о том, что в мясной продукции предприятия выявлены листерии, вызывающие патологии плода у беременных. За это компания получила штраф в 50 тысяч рублей.

После этого информации о нарушении качества продукции компании не появлялось.

На первом месте среди самых доходных молзаводов расположился «Любинский МКК». Это старейшее предприятие, основанное в далеком 1939 году в поселке Красный Яр Любинского района. Еще в годы Великой Отечественной войны Любинский молочно-консервный завод поставлял на фронт сгущенку, прославившую впоследствии комбинат.

За 2024 год «Любинский МКК» получил 9,3 миллиарда рублей выручки, сработав с прибылью в 480 миллионов рублей. Помимо сгущенки, предприятие выпускает все виды молочной продукции — пастеризованное молоко, сметану, творог, йогурты и т. д.

Сведений об учредителях столь крупного предприятия в настоящее время в открытом доступе нет. Ранее в числе совладельцев молкомбината состояло АО «Нива» депутата заксобрания Владимира Пушкарева. Предприятие связывают с его бывшим гендиректором Евгением Шостя, который был директором комбината 30 лет — с 1983 по 2013 год.

С 2013 года молочно-консервным комбинатом руководит Геннадий Вальтер. Он является совладельцем ООО ТД «Сибирский», через который идет реализация продукции «Любинского МКК». В числе активов Вальтера — охотхозяйство «Просторы», расположенное в Марьяновском районе.

На предприятии трудятся 800 сотрудников, и для поселка Красный Яр молочно-консервный завод является градообразующим предприятием. По этой причине в 2014 году Красный Яр вошел в число моногородов России.

В ноябре 2024 года президент Владимир Путин наградил коллектив молочного комбината орденом Почета.

На втором месте в списке крупнейших «молочников» расположилось ООО «Ястро-переработка», показавшее в 2024 году выручку в 8,8 миллиарда рублей и получившее прибыль в 424 миллиона.

«Ястро-переработка» — один из крупнейших не только в регионе, но и в стране производителей сыров, в том числе известной многим «Омички».

Владеют предприятием Максим Плетюк (87%), Станислав Тяшкун (7%) и Александр Кузицын (6%).

Интересно, что Максим Плетюк является ректором ООО «Университет Мыследеятельности» — компания специализируется на научных исследованиях в области биотехнологии.

В активе Максима Плетюка 87%-я доля в ООО «Ястро-агро», занимающегося выращиванием зерновых, бобовых и масличных культур на площади более 40 тысяч гектаров в нескольких районах области. Точно такая же доля — 87% — у бизнесмена в ООО «Ястро-лакт», имеющего крупные молочные фермы в Полтавском и Любинском районах.

«Ястро-агро» в 2024 году при выручке в 977 миллионов рублей получило 205 миллионов прибыли, а «Ястро-лакт» заработало 625 миллионов и два миллиона прибыли.

В 2020 году появилась информация о том, что у «Ястро» хотят отсудить права на и использование товарного знака «Омичка». Однако суд встал на сторону компании.

В список крупнейших производителей молока в регионе вошел и «Маслосыркомбинат Тюкалинский» с выручкой за минувший год в три миллиарда рублей и прибылью в 51 миллион.

А еще 10 лет назад предприятие было вполне себе обычным молзаводом районного масштаба. В Омске о нем знали лишь то, что в Тюкалинске делают колбасный копченый сыр. Но за последние годы тюкалинцы шагнули далеко вперед, нарастив в разы как производство продукции, так и объемы выручки. На данный момент в Тюкалинске выпускают все виды молочной продукции — от пастеризованного молока до сыров сулугуни и пармезан.

Учредителями предприятия являются Александр Чернявский (доля — 80%, он же гендиректор) и Оксана Сорокина (20%-я доля). Помимо молзавода, в Тюкалинске Чернявский является учредителем и соучредителем еще пяти компаний — ООО «Актив ЭТК» (управление недвижимостью), ООО УК «Консалтинг» (консультирование), ООО «МСК Логистик» (грузоперевозки), ООО «Молочный» (торговля) и ООО «Торговая компания ЭТК» (продажа яиц). Последние две фирмы показали за 2024 год нулевую выручку.

Совладелица предприятия Оксана Сорокина в статусе ИП занимается реализацией продукции молзавода в фирменной сети магазинов «Тюкалиночка» — торговые точки разбросаны по всему городу и по районам области.

В мае текущего года NGS55.RU сообщал о том, что на тюкалинском предприятии обнаружены нарушения.

Летом 2021 года ООО «Маслосыркомбинат Тюкалинский» выкупил у группы компаний «Продо» молочный завод «Лузинская крыночка», расположенный в Омском районе. Предприятие из Тюкалинска стало единоличным учредителем ООО «Лузинское молоко».

Вопреки ожиданиям, бренд сохранился в ретейле, и сейчас, спустя четыре года, в фирменных магазинах сети «Тюкалиночка» можно приобрести молоко, йогурты и сметану «Лузинской крыночки».

За 2024 год ООО «Лузинское молоко» произвело продукции на 1,4 миллиарда рублей, получив 15 миллионов рублей прибыли.

Зимой 2025 года стало известно о том, что в молоке «Лузинской крыночки» было обнаружено повышенное содержание линолевой кислоты. Предприятие по представлению Роспотребнадзора оштрафовали на 700 тысяч рублей.

Как следует из материалов, размещенных на сайте арбитражного суда, это не первый выявленный факт нарушения санитарных норм на молзаводе. В 2024 году ООО «Лузинское молоко» оштрафовали на 300 тысяч рублей за то, что на упаковках молока не было информации о применении жиров растительного происхождения.

В том же 2024 году предприятие оштрафовали еще на 300 тысяч рублей за несоответствие сметаны по жирнокислотному составу и за выявленные в ней фитостерины.

Ранее NGS55.RU сообщал о крупнейших сельхозтоваропроизводителях Омской области.