Стало известно, когда на Ленина откроют ресторан грузинской кухни

Омский ресторатор Антон Назаренко рассказал корреспонденту NGS55.RU, когда на улице Ленина откроется ресторан грузинской кухни NANA. Это случится на следующей неделе, в четверг, 18 апреля. Таким образом, в городе будут работать два ресторана NANA. Напомним, первый открылся в 2022 году на Иртышской набережной: его запустил Антон Назаренко совместно с шеф-поваром из Тбилиси Мамия Джоджуа.

Второе заведение NANA, которое готовят к открытию на Ленина, располагается в здании-памятнике, где до февраля 2024 года работал ресторан итальянской кухни «ПИЦЦОТ Osteria». Это еще один проект Антона Назаренко.

В прошлом году NGS55.RU рассказывал, что ресторан NANA принес Антону Назаренко 34 миллиона рублей выручки и 10 миллионов рублей чистой прибыли. Что касается Мамия Джоджуа, то он приезжает в Омск примерно раз в три месяца, чтобы проконтролировать работу заведения и обновить меню. Его мама работает здесь постоянно. На дуэте шефов построено меню гранд-бистро.

Кстати, накануне стало известно, что предприниматель решил окрасить часть исторического здания, где откроется вторая NANA, в синий цвет. Но власти заявили, что делать этого не стоит, и бизнесмен от идеи отказался.

Отметим, что на грузинской кухне также специализируется ресторан «Хочу Пури», он находится примерно в полутора сотнях метров от новой NANA. В апреле 2022 года его по франшизе новосибирской компании «Ясно» открыли бывшие менеджеры «Мегафона».