Бар ReDisco возродили с «Малиновым пиджаком» и колбасками 80-х в меню

В Омске 11 декабря возобновил работу бар ReDisco — заведение не изменило концепцию, но переформатировало меню.

Как пояснила НГС.НОВОСТИ совладелица бара, 25-летняя выпускница ОмГУ им. Ф.М. Достоевского Катарина Швидко, заведение она приобрела вместе с подругой, 26-летней Екатериной Шерстянкиной, закончившей тот же вуз. Сумму и детали сделки девушка не уточнила, ссылаясь на коммерческую тайну. Новые владельцы не поменяли название, интерьер и концепцию бара, но добавили в плэй-лист песни начала 2000-х годов.

По словам Швидко, в бар ReDisco пришел работать новый коллектив вместе с шеф-поваром Станиславом Швидко. Он добавил в меню европейской кухни пищу, характерную для советских времен, и авторские блюда. Посетителям ReDisco предлагают «Гуляш СССР» за 220 руб., «Цыпленка табака» по 300 руб. за 1 шт, «Пельмени по-буржуйски» за 200 руб. и «Сельдь по-советски» (блюдо подается с вареной картошкой) за 180 руб.

Кроме того, в меню есть закуски — колбаски «Мои 80-е» за 200 руб. и «Малиновый пиджак» (крабовые палочки в томатном соусе) по 130 руб. «Мы предлагаем такие блюда тем, кто хочет домашней еды. Все готовится по старым проверенным рецептам, по стандартам», — пояснила совладелица бара Швидко. В баре монтируют аппаратуру для караоке, а по выходным планируются дискотеки и игры «Угадай мелодию» и другие.

Напомним, бар был выставлен на продажу 30 октября на Avito за 670 тыс. руб. ReDisco открылся в апреле 2014 года, средний чек составлял 400–500 руб. В интерьере бара воссоздана атмосфера 80-х годов.

По данным справочника 2ГИС, в радиусе 1 км находятся бар Amsterdam, кофе-бар Граforman, а также шотландский паб Blackwood.

НГС.НОВОСТИ

Фото ReDisco