«Омский бекон» представил новую премиальную линейку стейков из свинины породы Duroc
Представьте себе идеальный стейк. Сочный, с насыщенным вкусом, который тает во рту, оставляя послевкусие, ради которого не жаль нарушить любую диету. Кажется, это гастрономическая мечта? Теперь она стала реальностью благодаря «Омскому бекону», который представляет свою новую премиальную линейку — стейки «Пиканто», «Прованс» и «Кубинос» из свинины породы Duroc.
Стейк «Пиканто»
Стейк «Прованс»
Стейк «Кубинос»
Стейк «Пиканто»
Что делает эти стейки такими особенными? Всё дело в уникальной породе, настоящей звезде мясного мира. Порода Duroc, выведенная за океаном, завоевала признание шеф-поваров и гурманов по всему земному шару. Ее золотой стандарт — высочайшая мраморность, то самое заветное переплетение нежного мяса и тонкой прослойки жира. Именно эта генетическая особенность и является секретом невероятной сочности и богатого вкуса, который отличает Duroc от любой другой свинины.
Порода Duroc, выведенная за океаном, завоевала признание шеф-поваров и гурманов по всему земному шару
Свинки породы Duroc очень требовательны к условиям содержания и кормам. На собственных фермах «Омского бекона» в Омской области для животных созданы идеальные условия. Здесь они проходят долгий, 180-дневный, откорм по строгой технологии, включающей оптимальный уход и сбалансированное питание.
К слову о питании. Состав кормов, которые производятся на собственных мощностях из собственного отборного сырья, учитывает все особенности обмена веществ и возраст животных. Это позволяет на каждом этапе подбирать оптимальный по энергетической и питательной ценности состав, а это прямым образом влияет на качество конечного продукта.
Чтобы подчеркнуть и без того выдающийся характер мяса Duroc, «Омский бекон» разработал специальные авторские маринады для стейков «Пиканто», «Прованс» и «Кубинос». В их основе только натуральные специи и травы, которые гармонично дополняют натуральный вкус свинины, полностью раскрывая глубину вкуса мяса.
Кому адресован новый продукт? Тем, кто хочет приготовить вкусный обед или ужин, при этом ценит свое время. Для них оптимальным решением становятся полуфабрикаты. Статистика подтверждает этот тренд: рынок полуфабрикатов в Сибирском федеральном округе демонстрирует рост 15%, что в два раза превышает среднероссийские показатели.
Время оценить невероятную сочность и богатый вкус!
«Омский бекон» уже несколько лет является одним из лидеров рынка СФО в категории «Полуфабрикаты», занимая 12% рыночной доли. Производитель не просто следует трендам, а активно формирует рынок — ежегодный прирост объемов производства полуфабрикатов под брендом «Омский бекон» превышает 20%. Сегодня ассортимент насчитывает около 40 наименований полуфабрикатов: котлеты, фарши, мясо для запекания, колбаски для гриля и стейки.
Такой комплексный подход — от выбора элитной породы до бережного маринования — позволяет «Омскому бекону» предложить сибирякам кулинарные изделия, приготовить которые в домашних условиях уже не составит труда.
