Skuratov Coffee откроет первую кофейню в Новосибирске

В новосибирском торговом центре «МЕГА» осенью должно начать работу первое в этом городе заведение омской сети кофеен Skuratov Coffee. Точка Skuratov Coffee займет в «МЕГЕ» место магазина женского белья — это последний непродуктовый слот в зоне фуд-корта. На месте будущей кофейни уже появился баннер с логотипом сети. Как написал в своём аккаунте в сети Instagram основатель и совладелец сети Владимир Скуратов, точка в «МЕГЕ» будет первой, но не единственной. Омская компания ищет помещения для кофейни и на городских улицах. «Новосибирск для меня один из самых ярких примеров как местный, преимущественно несырьевой бизнес сделал город процветающим. Тут сильная кофейная культура, как и культура общественного питания, тем интереснее будет тут поработать. Ну и нам есть чем удивить новосибирского потребителя», — уверен омский ресторатор. Skuratov Coffee основана в Омске, где у нее семь кофеен. Заведения сети открыты также в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Нижнем Новгороде (в целом еще семь). Skuratov Coffee — не первый ресторанный проект из Омска, который пытается обосноваться на новосибирском рынке. В начале 2010-х здесь открылся суши-бар «Zебры» (впоследствии закрыт). В самом Омске работают заведения нескольких новосибирских ресторанных компаний. Так, в январе прошлого года компания, которой принадлежат в Новосибирске заведения Twiggy, «Мамин Сибиряк» и другие, в партнёрстве с местными рестораторами открыла в Омске Pine bar.