В Нефтяниках закрылся клуб PUSHKIN pub & club

С 12 мая в Нефтяниках прекратил работу клуб PUSHKIN pub & club. Он располагался в ТРЦ «Кристалл» на проспекте Мира, 19. Об этом пишет издание «Омск-Информ». Олег Лобов, совладелец заведения, сообщил, что клуб закрылся как минимум до осени. Что будет с ним дальше — пока неизвестно. Бизнесмен рассказал, что при этом ресторанный холдинг, в который входит ресторан-пивоварня «У Пушкина» и пивной крафт-бар «Пушка», не пострадал из-за отсутствия импортных продуктов. Предприниматели делают упор на собственное производство: изготавливают копчености и сыры. Правда, с пивными напитками, которые считаются визиткой карточкой заведений, могут возникнуть сложности.

— Запасов импортного солода хватит на пару месяцев, что дальше, пока неясно. Дело в том, что отечественные солода не годятся для производства темных и полутемных напитков. Есть проблема и с хмелем, российский не соответствует многим стандартам. Но светлое пенное в любом случае продолжим варить, есть подходящие сорта солода в России и Беларуси, — рассказал изданию Олег Лобов.

По его словам, ресторанный бизнес еще не вернулся к такой же прибыли, которая была до того, как началась пандемия.

Сегодня мы публиковали обзор заведений с летними верандами, где омичи могут отдохнуть на открытом воздухе.