«Урожай закопали в поле»: почему морковь в Омской области стоит как евро и когда упадут цены

30 июня на прямой линии с президентом России Владимиру Путину задали вопрос, который волнует едва ли не каждого. И он был не про коронавирус, а про стоимость борщевого набора — моркови, картофеля и других овощей.

— Подскажите, пожалуйста, как так получилось, что у нас бананы из Эквадора ‒ вот цена (78 рублей. — Прим. ред.) ‒ стали стоить дешевле, чем морковь из наших соседних областей ‒ вот такая цена (110 рублей. — Прим. ред.). И также вопрос по картофелю: откуда вот такая цена (68 руб. — Прим. ред.)? — спросила Валентина Слепцова из Липецка.

Владимир Путин отметил, что рост цен на продукты — общемировая тенденция, а морковь и картофель подорожали, потому что «своей продукции не хватило», и овощи приходится завозить из-за границы. По словам президента, цены должны пойти вниз после нового урожая.

По информации Омскстата на 28 июня, килограмм картофеля продают в среднем за 59,41 рубля — в 2,4 раза дороже, чем ровно полгода назад. Морковь подорожала еще больше, в 3,7 раза, — до 86,18 рубля за килограмм. Таких цен на морковь омичи не видели как минимум 18 лет, а скорее всего, никогда, просто более ранние данные статистики не публикуют. И указывают они среднюю стоимость овощей. По факту та же морковь может стоить еще больше, как, например, в экспресс-маркете «Простор», где за килограмм просят 132 рубля. Разбираемся, почему морковь была простая, а стала золотая.

Золотая моя морква

Начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода Омской области Павел Веселов согласился с президентом, что «всё свое уже съели».

— Учитывая, что в целом по России моркови было меньше произведено в прошлом году, поэтому высокий спрос на продукцию. Ее приходится завозить из других стран. У нас это в основном Киргизия, Узбекистан, что-то иногда из Турции до Сибири доходит. Курс же в валюте, он вырос, соответственно, это сказывается на цене. Какой-то большой спекуляции нет, просто ее везти далеко, — объяснил Павел Веселов.

В отделе растениеводства и землепользования уточнили, что в 2019 году в Омской области морковью засеяли 855 гектаров, а в 2020 году — уже 770. Аграрии могли снизить площади под морковь из-за севооборота — сельхозкультуры на земельном участке нужно чередовать. Павел Веселов предположил, что причина может быть и чисто экономической.

— Может быть, других культур больше посеяли. Так всегда бывает. В один год много посеется, цена падает, потом сельхозтоваропроизводители считают, что это нерентабельно, и начинают на следующий год меньше сеять. Такие перекосы периодически бывают, как и с гречкой и сахаром, — добавил он.

Статистики за 2021 год пока нет, но известно, что в одном омском хозяйстве пришлось пересеивать морковь из-за суховея, а в другом моркови посеяли в 10 раз больше, чем в прошлом году. Как рассказали NGS55.RU в КФХ Кныш, увеличение оборотов связано не со стоимостью моркови в магазинах и жадностью фермеров, а с ростом площади орошаемых земель и строительством охлаждаемого хранилища.

Несмотря на то что обеспеченность Омской области собственными овощами не превышает 60%, их активно экспортируют в другие регионы. Руководитель проекта «Фрукты — овощи» торгового дома «Шкуренко» Ирина Волкова вспоминает, что осенью прошлого года и в начале весны этого урожай фурами вывозили в направлении Москвы. А теперь дистрибьютор по крупицам собирает овощи по другим регионам.

— Картофель — показательный товар. Мы в 2018-м и 2019 году покупали его у фермеров по одной цене — 8 рублей с НДС, а сейчас он в закупе по 40 без НДС, и мы сами едем, Христа ради, только дайте, на своей машине куда скажете приедем и заберем. С наличкой едем, — добавила Ирина Волкова.

По ее словам, борщевой набор нетипично подорожал по двум причинам — на летнюю засуху наложилась пандемия коронавируса.

— В прошлом году началась пандемия. Вся бесплатная в кавычках рабочая сила уехала. Китайцы, узбеки — все уехали на родину, и урожай закопали в поле, собрать было некому. Плюс в прошлом году засуха была, вспомните. И так выросло меньше, чем планировалось, плюс еще не было людей. То, что урожай был низкий, соответственно, цена резко выросла уже осенью прошлого года, — отметила Ирина Волкова.

Морковка, расти, цена, не расти

В Минсельхозпроде Омской области затрудняются сказать, когда снизятся цены на морковь. По мнению Павла Веселова, быстрее спадет спрос на нее. Ожидается, что уже через пару недель дачники, которые в начале апреля посадили морковь в теплицах, смогут собрать небольшой урожай. Массовая же уборка моркови в Омской области начнется ближе к осени.

— Самое главное, июль немножко пережить, а там уже и в Краснодарском крае, и в других регионах, которые рано сеют по климатическим условиям, пойдут первые урожаи овощных культур. Они будут восполнять недостающий спрос, и цена постепенно начнет снижаться. Плюс те же страны Азии — Киргизия, Узбекистан, — у них сейчас самый пик производства начинается. Ну а к осени и наши уже подойдут, — добавил начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности.

Ирина Волкова сообщила, что цена на морковь, картофель и свеклу уже начала падать. Она связывает этот тренд с открытием границ. Как долго он продлится и на сколько подешевеют овощи, на эти вопросы ответа нет.

— То, что происходит в этом году и происходило в прошлом, не было никогда, поэтому прогнозировать что-то не берусь. По прошлым годам, должно все резко упасть. В Казахстане, Узбекистане морковь уже есть у бабушек, — обнадежила она.

Зависимость цен от нового урожая можно проследить по данным Омскстата. Морковь традиционно начинает дешеветь в августе, и снова ценники начинают расти в январе-декабре, когда запасы овощей иссякают. Но в прошлом году это произошло гораздо раньше, уже в октябре, о чем и говорила Ирина Волкова.

— Цены будут [известны], когда будет морковь, — заявили в КФХ Кныш. — [А морковь будет] в конце августа — сентябре. Ранняя морковь, возможно, в начале августе. Позднюю сеять сложнее, в августе могут заморозки пойти. Это большие риски.

Вывод: не можете позволить себе морковь по цене евро — запаситесь терпением. Заморозкой цен, как с сахаром и подсолнечным маслом, решить проблему не получится.

— Очень хорошо, что [на прямой линии] задали такой животрепещущий вопрос. Лучше, чем Владимир Владимирович, на него никто не ответит. Он и не сказал, что кто-то виноват или недоработал. Такая конъюнктура рынка в России и мире. Даже если дать всем денег, морковка не появится, — подытожил Павел Веселов.