Омское предприятие заплатит 150 тысяч за фальсифицированные творог и сыр

В Омской области сотрудники Роспотребнадзора при проверке маслосыркомбината «Тюкалинский» обнаружили нарушения при производстве творога и сыра

В Омской области сотрудники Роспотребнадзора при проверке маслосыркомбината «Тюкалинский» обнаружили нарушения при производстве творога и сыра.

Как сообщается в решении Арбитражного суда Омской области, в мае 2016 года Роспотребнадзор проводил административное расследование в отношении маслосыркомбината «Тюкалинский». Установлено, что творог жирностью 9 % не соответствует техническому регламенту «О безопасности молока и молочной продукции»: продукт фальсифицирован жирами немолочного происхождения. Также при лабораторных испытаниях выяснилось, что фальсифицирован сыр «Сибирский гостинец» жирностью 50 %.

В ходе расследования сотрудники Роспотребнадзора обнаружили, что в цехе по производству творога жидкость из ванн прессования творожного сгустка сбрасывается на пол, поскольку ванна не присоединена к канализации, при этом жидкость (вода после мытья, сыворотка) не стекает полностью. Температура и относительная влажность в камере доохлаждения творога и хранения заквасок не контролировались.

Маслосыркомбинат признали виновным по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов) и оштрафовали на 150 тыс. руб. Предприятие не согласилось с постановлением и обратилось в Арбитражный суд Омской области, но он не удовлетворил жалобу маслосыркомбината. Решение суда вступило в законную силу.

НГС.ОМСК
Фото thinkstockphotos.com