Бизнес В Омске откроют еще три ресторана грузинской кухни

В Омске откроют еще три ресторана грузинской кухни

NGS55.RU узнал подробности у бизнесмена Антона Назаренко

Nana дополнительно откроется в трех новых местах  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RUNana дополнительно откроется в трех новых местах  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RU

Nana дополнительно откроется в трех новых местах

Источник:
Елена Латыпова / NGS55.RU

В скором времени в Омске откроются сразу три ресторана грузинской кухни. Два заведения расположатся в центре города, и еще один — на Левом берегу. Подробности NGS55.RU рассказал владелец заведений, бизнесмен Антон Назаренко.

По словам ресторатора, три филиала Nana откроются в этом году, но в разные сроки. В одном месте уже подписаны документы аренды, в других — на финальной стадии согласования.

Интерьер филиала на Иртышской Набережной  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RUИнтерьер филиала на Иртышской Набережной  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RU

Интерьер филиала на Иртышской Набережной

Источник:
Елена Латыпова / NGS55.RU

Антон Назаренко рассказал, что, несмотря на высокую конкуренцию, команда уверена в своих силах:

«Наши проекты гостям нравятся, мы чувствуем, что можем дальше развиваться. При этом качество будет стабильным и более высоким, чем у конкурентов. Я считаю, что в Омске все-таки мы законодатели в этом деле, потому что после того, как первая Nana появилась в 2022 году, остальные стали на нас равняться».

Антон Назаренко добавил, что точных сроков открытия назвать не может. Концепция заведения останется той же. Немного изменится дизайн интерьера и меню.

Так выглядит вывеска первого ресторана Nana  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RUТак выглядит вывеска первого ресторана Nana  | Источник: Елена Латыпова / NGS55.RU

Так выглядит вывеска первого ресторана Nana

Источник:
Елена Латыпова / NGS55.RU

Согласно официальному сайту Nana, сейчас в меню представлены традиционные грузинские закуски, такие как сациви с курицей и храшунеби с пастрами (лепешка с говядиной), а также хачапури, хинкали, оджахури, чахохбили и другие блюда. Средний чек заведения — 1800 рублей.

В 2023 году NGS55.RU рассказывал, что за год ресторан NANA на Иртышской Набережной принес Антону Назаренко 34 миллиона рублей выручки и 10 миллионов рублей чистой прибыли.

Его бизнесмен запустил совместно с шеф-поваром из Тбилиси Мамия Джоджуа. Он приезжает в Омск примерно раз в три месяца, чтобы проконтролировать работу заведения и обновить меню. Его мама работает здесь постоянно. На дуэте шефов построено меню гранд-бистро.

Рестораны Nana в данный момент работают по двум адресам: на Иртышской Набережной и Ленина. Последний открылся год назад, и он расположился на месте заведения итальянской кухни «ПИЦЦОТ Osteria».

Помимо Nana, в Омске, согласно справочнику 2GIS, работает 21 заведение грузинской кухни. Среди них — рестораны «Джованни» и «Розы-Морозы», кафе «Джорджина» и чайхана «Хоттабович». Кроме того, не так давно открылись «Бакладжани» в здании «Летура», а также новосибирский «Дядя Вано» на Карла Маркса.

ПО ТЕМЕ
Лайк
TYPE_LIKE2
Смех
TYPE_HAPPY0
Удивление
TYPE_SURPRISED0
Гнев
TYPE_ANGRY0
Печаль
TYPE_SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
8
Гость
ТОП 5
Рекомендуем