![Наруто и покемоны: в Омске откроется первое японское кафе самообслуживания Открытие планируется в 15:00 | Источник: SM TAKE IT | 寿司市場 / T.me](https://n1s1.hsmedia.ru/09/ae/ae/09aeae1d7938c03f11bd93316e3fa030/656x438_1_ed26b23a0d88dabe4fc3ca1c459bcf76@1500x1000_0x04oK0HYL_0744331322388760689.jpg.webp)
Открытие планируется в 15:00
Завтра, 15 февраля, в ТЦ «Фестиваль» на улице 70 лет Октября откроется японское кафе «Sm take it». Это первый в городе ресторан самообслуживания. Об этом рассказали в телеграм-канале заведения.
Корреспондент NGS55.RU связался с руководителем проекта Татьяной Зыковой и узнал подробности мероприятия. По ее словам, в меню нового кафе будут свежие готовые блюда — онигири, роллы, суши, гунканы, десерты, японские напитки, салаты и другое. Омичам нужно будет выбрать понравившийся товар, отсканировать штрих-код на терминале и оплатить удобным способом.
— Все блюда названы в честь персонажей аниме. Например, у нас можно попробовать роллы «Наруто», суши «Тенген» или десерт «Мяут». Это не просто маркетинговый ход — мы действительно фанаты японской культуры и хотим, чтобы гости разделили нашу страсть, — отметила Зыкова.
Средний чек составит от 300 до 500 рублей в зависимости от выбора блюд. Основателем сети является омский предприниматель Андрей Колмогоров.
Андрей Колмогоров — владелец крупнейшей в Омске сети магазинов японской кухни формата take away (блюда навынос) «Суши-Маркет»: в нее входит 27 точек самовывоза. В целом по стране работает 442 точки. В 2013 году Андрей Колмогоров запустил стритфуд «#Лаваш», сегодня в Омске насчитывается уже 43 точки по продаже шаурмы. На конец 2023 года выручка ООО «Суши-Маркет» составила 1,4 млн рублей, чистая прибыль — 9,7 млн рублей.
— Андрей Колморогов давно увлекается Японией и много раз бывал в этой стране. Однажды, увидев в Токио рестораны самообслуживания с традиционными японскими блюдами, он решил воплотить эту концепцию в Омске, — добавила руководитель проекта.
Отметим, что в ТЦ «Фестиваль» также есть и другие общепиты. Например, ресторан «Джорджина», предприятие быстрого питания «Вкусно — и точка», кофейни Skuratov Coffee и Coffee Anytime.
В начале феврале в ТК «Терминал» на проспекте Мира открылся второй филиал корейского стритфуда Chicko. Как прошло мероприятие, можно посмотреть в нашем фоторепортаже.