Минимальный продовольственный набор на месяц, по данным Росстата, в апреле–июне стоил 4979 рублей в среднем по стране. В Москве — 5977 рублей, в Санкт-Петербурге — 5527 рублей.
Стоимость аналогичной продуктовой корзины в «Пятёрочке» в этот период составляла 4977 рублей в магазинах центральной части России, на Урале и в Сибири, 5505 рублей — в столичных объектах, 5394 рубля — в петербургских. Таким образом индекс «Пятёрочки», то есть соотношение цены базовой корзины продуктов в «Пятёрочке» и в среднем на рынке составил 100%, 92% и 98% соответственно, то есть в Москве минимальный набор продуктов в магазинах сети стоил дешевле на 8%, чем в среднем по городу, а в Петербурге — на 2% дешевле.
Во втором квартале продовольственная инфляция ускорялась. Активную динамику Росстат фиксировал на плодоовощную продукцию.
«Высокая инфляция плодоовощных товаров преимущественно связана с меньшим по сравнению с предыдущим годом посевом корнеплодов и неудовлетворительным качеством урожая этих культур в прошлом году, что отрицательно сказалось на объёме и сроках их хранения. В результате к весне предложение овощей борщевого набора оказалось меньше обычного и привело к их удорожанию на рынке по всей цепочке поставок», — поясняет руководитель макроэкономического анализа X5 Group Илья Фёдоров.
«Пятёрочка» старалась сохранить для покупателей доступные цены в этой категории. Например, капуста в сети стоила на 16% ниже, чем в среднем по рынку, лук — на 11%, морковь — на 8%. В целом практически половина из 33 продуктов, входящих в базовую корзину Росстата, в магазинах сети была дешевле среднерыночных показателей: помимо части овощей из борщевого набора солёная селедка — на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курица — на 16%, вермишель — на 12%, мука — на 11% и т.д.
Кроме того, на часть продуктов «Пятёрочка» зафиксировала дефляцию во втором квартале относительно первого. Так, огурцы подешевели на 22%, мороженая рыба и пшено — на 3%, чёрный чай и перец горошком — на 2%, карамель — на 1%. Стабильными остались цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку.
Продовольственный набор из самых доступных в своих категориях продуктов в первом квартале этого года в «Пятёрочке» стоил на 33,8–41,3% ниже среднерыночных цен. Например, на всей европейской части России, на Урале и в Сибири его стоимость составила 3008 рублей, 3507 рублей в Москве и 3658 рублей в Санкт-Петербурге.
