«Яндекс» назвал любимые блюда россиян: омичи оказались сладкоежками (карта)

Аналитики компании «Яндекс» изучили запросы на кулинарную тематику — в Омской области самыми популярными из продуктов оказались ягода и рыба, а из блюд — десерт. По данным аналитиков «Яндекса», самый характерный для Омской области продукт — вишня. Омичи чаще других россиян узнают через интернет, как приготовить из неё компот или варенье. На втором и третьем местах из продуктов значится рыба — щука и стерлядь. Список характерных для региона блюд возглавляет десерт из печенья, сгущённого молока и орехов — сладкая колбаска. Жители Омской области ищут рецепты шоколадной колбаски или колбаски с какао. На второй позиции оказался торт «Черепаха», а на третьей — горошница. Омская область оказалась единственным регионом, где в топ-10 характерных блюд вошёл салат «Козёл в огороде» (иногда его называют «Переполох»). Он состоит из натертой свёклы, морковки, шинкованной капусты, жареной картошки, говяжьего языка, зелёного горошка, уложенных отдельно на блюде, а в центре кладут майонез или сметану, но его вариантов довольно много. Изначально его придумали для того, чтобы каждый из гостей выбрал себе то, что любит больше всего и смешал. Омичи часто хотят приготовить этот салат с морковью по-корейски. Среди разных блюд россияне больше всего спрашивают про салаты. В топ-1000 кулинарных запросов упоминаются «Цезарь» с курицей, салат с крабовыми палочками и «Мимоза». На втором месте после салатов — торты, а на третьем — супы. В России в целом главный продукт, из которого люди хотят что-либо приготовить, — курица. Каждую неделю «Яндекс» отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Чаще всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке. Также аналитики выяснили, что практически во всех регионах майонез ищут больше, чем кетчуп, и что щи предпочитают есть в европейской части России, а лагман — в остальных областях.