Омские кондитеры начали выпекать пряничные домики к Новому году (фото)

В Омске появились в продаже пряничные домики с мармеладной крышей и сладости в виде варежек

В Омске появились в продаже пряничные домики с мармеладной крышей и сладости в виде варежек.

В соцсетях появились объявления о продаже кондитерских изделий ручной работы: омички начали принимать заказы на выпечку имбирных пряников к Новому году. Их продают в группах соцсети «ВКонакте» «Пряня Пряничкин», «Имбирные прянички в Омске», «Танюшка Печенюшка. Имбирное печенье в Омске», «Сделано с любовью. Торты на заказ» и профилях в Instagram solovieva_si, rozalia_u и других, а также на сайте Avito.

Пряничные домики из имбирного теста, покрытые глазурью из сливок, яиц и сахара, украшают в новогоднем стиле. Стоимость пряничных домиков варьируется от 500 до 1000 руб. в зависимости от ингредиентов.

Автор пряничного домика с крышей из мармелада рассказала, что самый дорогой — домик с крышей, украшенной миндалем. На его декорирование требуется около 40 орехов общим весом почти 200 г. Также украсить крышу можно сахарным драже, этот вариант будет дешевле всего. В сам пряник кондитер добавляет мед с Алтая, а глазурь делает из сливок, яиц и сахара.

Пряничные домики выпекают примерно одного размера — около 10 см по основанию и 12–15 см — в высоту. Хранятся пряники 2–3 месяца.

Кроме того, омички выпекают небольшие пряники в виде украшений: елочных игрушек, шишек, рукавичек, шапок и снеговиков, а также символа 2017 года — петушков. Маленькие пряники высотой около 7–10 см продают как поштучно (около 100 руб. за пряник), так и наборами в коробках до 500 руб.