
Шаурма представляла опасность для здоровья
Омского предпринимателя Андрея Колмогорова оштрафовали на 30 тысяч рублей за бактерии кишечной палочки, найденные в точках приготовления шаурмы, принадлежащих бизнесмену. Проверка в кафе быстрого питания «Шаурма Лаваш» проходила в апреле. Специалисты регионального Роспотребнадзора провели лабораторные исследования продукции из нескольких заведений и выяснили, что она не соответствует нормам.
Кишечную палочку нашли в шаурме «Острой», «Сырно-чесночной», «Классической» и «Вегетарианской». После получения результатов плановой проверки ведомство обратилось в суд.
Дело рассматривал Арбитражный суд Омской области, решение опубликовано на портале «Электронное правосудие» 2 сентября. Бизнесмен не стал оспаривать выявленные в кафе нарушения, а суд пришел к выводу, что они могли причинить вред жизни и здоровью граждан и назначил Колмогорову административный штраф.
ИП Андрея Колмогорова было образовано в 2003 году. Основной вид деятельности — рестораны и услуги по доставке продуктов. По данным «Контур Фокуса», к точкам питания, принадлежащих бизнесмену в 2019 и 2020 годах у Роспотребнадзора уже возникали претензии, они касались плохого санитарно-гигиенического состояния оборудования.
Стритфуд #Лаваш предприниматель запустил в 2013 году. Также Андрей Колмогоров является совладельцем сети магазинов японской кухни «Суши-Маркет» и суши-баров «Японский домик». Выручка ООО «Домик» за 2024 год составила 180 миллионов, чистый убыток — 8,8 миллионов рублей.




