Skuratov открыл в Омске пиццерию в формате pop-up: что это значит и как она работает

Бизнесмен Виктор Скуратов открыл на улице Гагарина, 36, заведение необычного для нашего города формата. Пиццерия будет работать до сентября, а потом, вероятно, закроется. Это называется pop-up — временное пространство, которое может работать несколько недель или месяцев и призвано создать вау-эффект, ажиотаж, привлечь людей здесь и сейчас.

На дверях кафе, открытого в помещении бывшей автомойки, висит вывеска «Обыкновенный цирк (направленный на меня)». Как пояснил Виктор Скуратов в своем Instagram*, его вдохновил новый фильм Гай Германики и мем с Гофманом.

«Вооружившись несколькими сотнями рублей и имея самую лучшую и самую заряженную в мире команду, мы за несколько дней открыли новое заведение. От задумки до реализации этого поп-апа прошло чуть больше недели», — рассказал бизнесмен. Он также добавил, что создавали проект и будут им заниматься управляющие омских заведений «Свое место», «1984» и «Лапшичная с маленьким цветком в большом окне».

Пиццерия будет работать по выходным с 17:00 до 23:00, но, возможно, график будет меняться. Помимо пиццы, в меню пока только лимонады, сидр и пиво.

* Instagram.com (экстремистская организация, деятельность запрещена на территории РФ).

Ранее мы рассказывали, что совсем скоро в Омске откроется новый ресторан грузинской кухни «Старик Хинкалыч». Здесь можно посмотреть, как заведение будет выглядеть изнутри.