В Ленинском округе закрыли шашлычную «Мясо на мангале» — там нашли нарушения

На улице 10-й Чередовой в Ленинском округе из-за многочисленных нарушений закрыли шашлычную «Мясо на мангале». Пока не насовсем: если владельцы устранят все недочеты в течение 90 дней, кафе может открыться вновь.

Ранее в павильоне, принадлежащем ИП Гинжул Алексей Владимирович, провели проверку и выяснили, что там нет системы водоснабжения и канализации. Соответственно, туалета и раковины тоже нет. Воду закупают в бутылках по 30 литров и моют ей все: руки, инвентарь и овощи для приготовления блюд, сообщали в Управлении Роспотребнадзора.

Кухонный инвентарь и посуда не промаркированы, отсутствует техническая документация на готовую еду и продукты на хранении. В шашлычной также нет заготовительного цеха, оснащение кафе не подходит для изготовления всех тех блюд, что там делают. В «Мясе на мангале» можно было приобрести шашлык, шаурму, картофель фри, манты, стрипсы и луковые кольца.

Чтобы проконтролировать закрытие кафе по решению суда, на место выезжали приставы. Также ведомство планирует следить за тем, чтобы до устранения нарушений кафе не работало, отметили в пресс-службе.