Еда За грибами и ягодами! В Омской области начали собирать черемшу: как ее отличить от смертельно ядовитого растения?

В Омской области начали собирать черемшу: как ее отличить от смертельно ядовитого растения?

Употребление чемерицы может привести к отравлению и даже к смерти

Уже скоро черемшу можно будет встретить на рынках  | Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RUУже скоро черемшу можно будет встретить на рынках  | Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU

Уже скоро черемшу можно будет встретить на рынках

Источник:

Ксения Филимонова / IRCITY.RU

В группе «ВКонтакте» «Грибы. Грибники Омска и Омской области» рассказали о том, что в лесах региона уже можно найти черемшу. Согласно словам автора поста, ее уже собирают в Тарском районе.

Черемша — это растение, листочки которого можно употреблять в пищу. Она укрепляет иммунитет, обладает антибактериальным и противовирусным действием, нормализует давление, улучшает состояние кожи. В составе черемши — витамин К, нужный для костей и сосудов, а также аллицин, снижающий риск возникновения рака желудка.

«Не зная конкретных мест, случайно найти практически нереально. Любит сырые леса, где весной стоит вода», — рассказала грибник Инна Максимова.

Сейчас в лесах растет черемша и сморчки. Нужное растение — на пятом фото

Источник:

«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / vk.com

Черемшу можно легко спутать с ее опасным двойником, чемерицей. Отличить их можно по внешнему виду. У черемши — белый гладкий черенок и нежные округлые листья, а кромка побега сходится в почти прямой угол. Особенность черемши — луково-чесночный запах.

А вот чемерица ничем не пахнет. Ее листья плотные, гофрированные, широкие и с прожилками. С обратной стороны есть ворсинки. Важно, что в корнях этого растения есть вещество протовератрин, который влияет на нервную систему и желудок. Отравление может привести к смерти.

Вы собираете черемшу?

Да, если есть время
Нет, не доводилось
Впервые слышу о таком растении
Оставлю свой вариант в комментариях

О том, что делать при отравлении чемерицей, вы можете почитать в материале наших коллег.

Оперативные новости о том, где искать грибы в Омской области, вы можете прочитать в нашем сюжете «За грибами и ягодами!»

ПО ТЕМЕ
Лайк
TYPE_LIKE0
Смех
TYPE_HAPPY0
Удивление
TYPE_SURPRISED0
Гнев
TYPE_ANGRY0
Печаль
TYPE_SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
1
Гость
ТОП 5
Рекомендуем