Один укус за 1000 рублей: омские кондитеры ринулись делать куличи с дубайским шоколадом

Омские кондитеры ринулись делать трендовые дубайские куличи и пасочки в преддверии Пасхи. Фото изделий с зеленой начинкой, которые уже можно заказать к празднику, они выкладывают в социальных сетях.

300-граммовый кулич у кондитера Натали Будкаевой стоит 1200 рублей. Состав начинки мастер не раскрывает. Фото трендовой выпечки она выложила на странице в соцсетях.

«Та самая дубайская шоколадка в виде кулича! Если вы еще не пробовали или, наоборот, являетесь фанатом, вам точно это нужно», — пишет кондитер.

Кроме того, мастер выложила фото бенто-пасочек, которые тоже можно заказать. Выглядят они, как круглые маленькие торты, и вид у них совсем нетипичный. Среди начинок — ванильная с изюмом, ягодная и «сникерс».

Свой вариант дубайского кулича предлагает омский кондитер Юлия Барздун. На странице в соцсетях она рассказала, что в дрожжевое тесто добавила фисташковую пасту, фисташковую муку и лепестки орехов. Стоит килограммовое изделие 2400 рублей.

Еще более калорийными выглядят дубайские пасочки. В творожное тесто кондитер добавила лепестки фисташки, молочный шоколад и хрустящий слой катаифи с фисташковой пастой и шоколадом. Купить можно как изделие весом 1,2 кг, так и весом в 700 граммов. Стоить такая пасха будет 3700 и 2800 рублей соответственно.

Креативность проявила и омский кондитер Анастасия Шоколатье. Мастер придумала рецепт шоколадных яиц с начинкой из катаифи, фисташковой пасты и тахини. Цена коробочки — 550 рублей.

Дубайские пасхальные сладости предлагают и на сайте Flowwow. Кулич размером 9 на 11 сантиметров стоит 1900 рублей. Внутри — те же тахини, тесто катаифи и фисташковая паста. Вес кулича — 350 грамм.

Ранее наши коллеги из Екатеринбурского E1.RU рассказывали о том, как к дубайским куличам относится старший священник Храма на Крови Максим Миняйло. Он ответил читателям, которые озадачились, насколько такой кулич уместен на православном празднике.

Суть дубайского шоколада — в начинке. Это обжаренное на масле тесто катаифи (тонкое, пресное, в виде вермишели), фисташковая и кунжутная паста.

Придумала рецепт основательница дубайской кондитерской Fix Сара Хамуда — идея пришла к ней во время беременности. Получается, больше ничего дубайского в шоколаде нет, ведь шоколад может быть любым — например, бельгийским.

Популярность десерту принес Tiktok. В 2021 году (по другим данным — в 2023-м) блогер Мария Вехера разместила видео, где она на камеру с удовольствием поедала большую плитку. Ролик завирусился на многомиллионное количество просмотров.

Ранее мы рассказывали, почему дубайский шоколад может быть опасен для здоровья. Среди побочек — вздутие живота или тяжесть. Причина тому — орехи в составе и большое количество жиров. Тяжелая пища усваивается и переваривается долго. Осторожнее с десертом нужно быть аллергикам.

* Instagram.com принадлежит компании Meta, признанной экстремистской организацией, деятельность запрещена на территории РФ.