В Омске с начала года подскочили цены на молочку. Объясняем, почему это произошло

По данным сервиса Минфина России «Ай Мониторинг», с начала года в Омской области выросли цены на молочную продукцию.

Так, в январе за цельное пастеризованное молоко 2,5%–3,2% жирности приходилось платить в среднем 78,51 рубля. К 17 марта стоимость составляла уже 82,40 рубля. Похожая ситуация с ценами на сметану. Она подорожала с 291,93 до 295,11 рубля. Стоимость творога выросла с 397,27 до 408,90 рубля, а цена сливочного масла — с 1010,32 до 1012,83 рубля.

Активный рост цен наблюдался в феврале. Как следует из сообщения омского отделения Банка России, это связано со снижением производства молока:

«Производители молочной продукции переносили в цены издержки на упаковку, логистику и оплату труда. А у животноводов снизилось производство молока. Поэтому в феврале ускорился рост цен на сметану, кисломолочные продукты и творог».

При этом с середины марта цены на некоторые виды молочных продуктов незначительно снизились. По данным Минфина, с 10 по 17 марта молоко подешевело на 0,48%, сметана — на 0,03%, творог — на 0,02%.

• картофель — на 26,5% (на 11,45 рубля);

• морковь — на 16,4% (на 4,40 рубля);

• капуста белокочанная свежая — на 13,6% (на 5,78 рубля);

• рыба замороженная неразделанная — на 11,0% (на 24,06 рубля);

• говядина (кроме бескостного мяса) — на 10,2% (на 54,36 рубля);

• яблоки — на 9,5% (на 14,15 рубля);

• водка крепостью 40% и выше обыкновенного качества — на 9,2% (на 65,15 рубля).

* По данным сервиса «Ай Мониторинг».