В грузинский ресторан в центре Омска, сгоревший в прошлом году, начали искать персонал

Грузинский ресторан «Хочу пури», который сгорел в прошлом году из-за жира в вентиляции, выставил вакансии для работников в Омске. Объявления появились на одном из сайтов по поиску работы. Согласно им, сейчас заведение ищет менеджера по закупкам и снабжению и су-шефа, а также менеджера ресторана.

Менеджеру ресторана готовы платить от 60 тысяч рублей. Среди требований — опыт работы от 1 года до 3 лет в ресторанных проектах, а также график 2/2 и 12-часовой рабочий день. Менеджер должен распределять обязанности, контролировать трудовую дисциплину и принимать гостей. Менеджер по закупкам и снабжению будет получать такую же зарплату. От него требуется такой же опыт работы, готовность работать 5/2 и 8- часовой рабочий день. Менеджер по закупкам должен не только налаживать связи с поставщиками, но и оформлять сделки.

Су-шефу готовы платить больше, от 70 тысяч рублей. Су-шеф должен будет работать 2/2 12-часовой рабочий день. Среди требований — опыт работы от 1 года до 3 лет, готовность управлять командой и знать санитарные нормы.

Корреспондент NGS55.RU позвонил по нескольким объявлениям, чтобы узнать, скоро ли откроется ресторан и какое место выбрали для его расположения, но номера были недоступны. Отметим, что в центре города работают несколько ресторанов грузинской кухни, такие как «Розы-Морозы», гранд-бистро Nana и «Джованни». Недавно открылся ресторан «БаклаДжани» в здании Летура.

Пожар произошел в «Хочу пури» в июне 2024 года. Там загорелся жир, который отложился на стенках. В итоге огонь охватил крышу здания. Происшествие обошлось без пострадавших, при этом, по данным МЧС, площадь пожара составила 400 квадратных метров (изначально сообщалось о 100 квадратах).

Напомним, здание, в котором работал ресторан, арендаторам придется восстанавливать самостоятельно. Оно является объектом культурного наследия регионального значения с 1994 года, а в начале прошлого века здесь работал магазин купчихи Шаниной. С 2017 года его арендует у мэрии компания «Партнер-Инвест». Одним из условий аренды стала реконструкция здания.

Ресторан «Хочу Пури» открылся в этом здании в 2022 году по франшизе новосибирской компании «Ясно». Перед открытием ресторана в здании провели гидроизоляцию фундамента, заменили кровлю, восстановили фасад и построили лестницу на второй этаж.