В Омской области нашли редкий цветок — им украшали почтовые марки СССР

В Омской области сразу в двух районах зафиксировали цветение лилии кудреватой. Цветок имеет статус национального природного достояния. Сначала растение обнаружили в Тюкалинском районе — его заметил инспектор. Позже фотограф Марина Мочалова сделала снимок лилии в селе Красноярка Омского района. Информация появилась в сообществе «Управление по охране животного мира».

По словам специалистов, на фото — типичный представитель зауральской популяции. Лилия кудреватая, или саранка, отличается более светлой окраской лепестков и приспособлена к условиям лесостепи. Растёт в берёзовых рощах и на опушках.

«Названий у нее много — царские кудри, мартагон, маслянка. Но, пожалуй, самое точное — то, что дали ей предки — саранка», — рассказали в ведомстве.

В составе растения выявлен богатый химический состав: алкалоиды, а также сапонины и флавоноиды. Луковицы саранки содержат сахара, белки, витамины и микроэлементы, включая железо и бор.

Лилия кудреватая — растение, изображённое на известной почтовой марке СССР 1988 года.

Ранее саранку активно использовали в быту. Луковицы ели сырыми и приготовленными, сушили и перемалывали в муку, а по вкусу цветок был похож на неподжаренный каштан. Сок использовали для заживления ран, настои — при зубной боли. Пяти–шести луковиц достаточно, чтобы насытить взрослого человека. Обжаренные корневища применяли как заменитель кофе.

«В кулинарии ее использовали так же широко, как мы сегодня — картофель: ели сырой, варили с молоком и маслом, запекали в золе, сушили впрок. Якуты перемалывали сушеные луковицы в муку для молочной каши. Нередко сладкий и мучнистый на вкус корень сараны заменял хлеб», — поделились эксперты.

Саранку применяли в хозяйстве: с солями железа ей окрашивали ткани в тёмный цвет, добавляли в корм скоту для повышения жирности молока. При этом растение является токсичным для кошек.

Сегодня лилия кудреватая встречается в природе реже и требует бережного отношения.