Как получить рекордный урожай на даче — проверенные и безопасные способы

У дачников начался жаркий сезон — период посадок на участках. Для каждой культуры есть свои сроки, технология подкормок, защиты от вредителей и болезней. В последние годы всё больше людей возвращается к традиционному использованию дач в качестве места для выращивания овощей, а не просто локации, где можно пожарить шашлыки и отдохнуть. Поэтому вопрос, как получить богатый урожай, снова стал актуальным.

Мы узнали у специалистов — ученых и практикующих овощеводов, — как получить рекордный урожай и что нужно сделать для этого прямо сейчас.

В дачных и садовых центрах каждую весну — настоящее изобилие самых разных семян овощей. Цены сильно варьируются — от 20 до 200 рублей за пакетик. Доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений, руководитель садового центра Омского ГАУ Анна Клинг уверена, что не всегда дороже — лучше. Можно найти хороший посадочный материал и подешевле, но всё зависит от желаний конкретного садовода.

«В первую очередь урожай зависит от качественных семян. Есть сорта и есть гибриды, которые более урожайных сортов. Если говорить, например, про огурцы, то там в основном почти все гибриды, которым переопыление не нужно. Поэтому такие растения высаживаются в теплицах и приносят бо́льший урожай».

Не обязательно дорогие импортные сорта и гибриды — это залог хорошего урожая. К примеру, в Омской области получают отличный урожай картофеля местных сортов.

Председатель Омского союза садоводов Виктор Бобырь добавил, что пакетики с семенами лучше всего покупать в официальных магазинах: там риск нарваться на подделку меньше.

«Какие и где семена приобретать, садоводы постоянно обсуждают между собой, советы друг друга часто основаны на личном многолетнем опыте. Поэтому спросить мнение соседей-садоводов при выборе семян будет не лишним», — уверен Бобырь.

Середина мая — самое оптимальное время для начала посадок в открытый грунт и высадки рассады в теплицы. Сроки зависят от культуры и места выращивания: теплицы, открытого грунта или пленки.

«В теплицу все культуры можно высаживать смело после 15 мая, в открытый грунт — с 5 по 10 июня. У нас ведь до 5 июня и снег может пойти. Те же огурцы можно в открытый грунт посеять 1 июня, а затем повторить посадки 20–30 июня, чтобы есть свежие зеленцы в конце лета. Редис, салат — это всё можно как в мае, так и в августе посеять и получить в начале осени свежий урожай», — рассказала Анна Клинг.

К примеру, морковь лучше сеять в начале мая — оптимальные сроки по ней уже ушли. Скоро наступит время высадки капустной рассады — после 20 мая.

«Морковь мы всегда сеем в начале мая. Лучше всего — на небольшую глубину и в безветренную погоду. Капусту рассадой высаживаем в гребни высотой 20 сантиметров в прохладную, пасмурную погоду. И обязательно ее нужно полить. Обильный полив капуста любит», — пояснил директор крупного овощеводческого хозяйства «Восход» Юрий Епанчинцев.

Сейчас лучшее время для посадок чеснока и лука. Эти культуры достаточно закаленные, чтобы пережить поздние заморозки.

Теплолюбивые помидоры, перцы, а также рассаду тыквы и кабачков высаживают в открытый грунт, только когда угроза холодов минует.

Отдельный большой вопрос — чем подкармливать овощные культуры. Время подкормок рассады ушло, и теперь всё внимание — растениям на грядках. Без удобрений получить хороший урожай будет сложно.

В идеале дачникам лучше сделать химанализ почвы на участке, чтобы знать, каких веществ не хватает. Ведь можно столкнуться как с дефицитом, так и с переизбытком подкормок.

«Азофоску, аммофоску можно как при посеве вносить, так и после — разводить в воде и поливать. Огурцы, капуста очень любят удобрения, а под томаты не нужно переборщить, иначе будет много растительной массы, но не будет плодов. А морковь от переизбытка удобрений вырастет рогатая», — предупреждает Анна Клинг.

Отдельно нужно работать с землей и удобрениями в теплицах. В парниках необходимо ежегодно обновлять грунт, чтобы не допустить его истощения и заражения болезнями. И конечно, использовать удобрения.

«Мы каждый год в теплицах обновляем почву, покупаем по вагону торфа. Вообще, мы приверженцы всего натурального — перегноя. А из химических подкормок на моркови лучше применять калий хлористый. Не нужно использовать много азотных удобрений, иначе морковь будет лопаться. На капусте, наоборот, допускается использование азотно-фосфорных удобрений при посадке в лунку», — поделился Юрий Епанчинцев.

Многие дачники в качестве альтернативы минеральным удобрениям наряду с перегноем и торфом применяют народные способы, например сыплют золу на картошку. Представитель Омского аграрного научного центра Александр Черемисин подчеркнул, что толку от золы особого не будет, а картошка больше любит «химическую» подкормку. Опасаться ее не нужно, если применять в допустимых дозах.

«Зола — это скорее не удобрение, а защита от вредителей. Самое оптимальное удобрение для картофеля — это аммофос, или аммофоска (с калием): картошка обильно калий выносит из почвы. Столовой ложки на лунку будет достаточно. Еще лучше комплексное удобрение для этой культуры, которое продается в садовых магазинах».

Картофель нужно не только подкармливать, но и поливать. Особенно важен полив в конце июня — начале июля, когда начинается цветение и формируются будущие клубни. Дефицит влаги в это время может привести к значительному снижению урожая: корнеплоды будут мелкими.

Чтобы минимизировать вред, применяют разные методы: механические, биологические и химические. Эксперты разошлись в мнениях относительно вреда или пользы этих способов.

«Использование химии нежелательно. Лучше предотвратить распространение болезней биологическими методами: использовать севообороты — ежегодно менять культуры не грядках, убирать все растительные остатки, с которыми в почву попадают вредители и болезни. Сейчас популярен способ, при котором почва не перекапывается. Но зато при нем число вредителей кратно увеличивается. Это необходимо учитывать. Регулярная прополка тоже помогает бороться с вредителями», — уверена Анна Клинг.

Выбор методов борьбы зависит от того, что дачник хочет получить. Как правило, те садоводы, которые выращивают урожай для себя, «химию» не льют, а на продажу — применяют ее.

«Здесь всё зависит от того, что хотите получить. Можно каждый день собирать колорадского жука, а можно один раз обработать за лето посадки, и всё. Если нужен очень большой урожай, то придется использовать такие препараты. На упаковках прописаны сроки использования, дозировка и так далее. Единственное — настоятельно прошу не применять „химию“ на огурцах, ведь их мы собираем почти каждый день», — подчеркнула Анна Клинг.

Трудно будет обойтись без препаратов при выращивании картофеля: полностью устойчивых сортов к болезням нет. При этом спектр биологических средств защиты «второго хлеба» ограничен.

«Для защиты от проволочника и колорадского жука можно применять препараты, которыми перед посадкой обрабатываются клубни. Эти же препараты могут несколько недель защищать от болезней. И, конечно, летом проводятся обработки фунгицидами, которые останавливают распространение грибковых инфекций. Они тоже есть в садовых магазинах», — пояснил Александр Черемисин.

Как избавиться на участке от тли и муравьев, читайте здесь.