Город Испытано на себе: подводим итоги эксперимента с продуктовой корзиной (неделя четвёртая)

Испытано на себе: подводим итоги эксперимента с продуктовой корзиной (неделя четвёртая)

В один из вечеров рабочих будней автор просто пожарил себе картошки

Корреспондент НГС.ОМСК решил месяц питаться продуктами из так называемой потребительской корзины — в последнюю неделю он практически не тратил денег, докупив только самое необходимое.

В первую неделю эксперимента автор начал жить на условном (минимальном) наборе продуктов питания, на который потратил 601 рубль. За вторую неделю корреспондент потратил 705 рублей и понял, что ему крайне сложно не забывать выделять время на покупки. Во время третьей недели автор накупил продуктов на 762 рубля и самостоятельно приготовил котлеты. Из лимита на последнюю неделю в 818 рублей нужно было отнять 241 рубль, который ушёл на продукты с запасом на месяц, поэтому на расходы осталось 577 рублей. Впрочем, корреспондент за всю неделю сходил в магазин всего один раз, когда понадобилось купить куриные спинки, сушки к чаю и очередные два килограмма картофеля — на всё это ушло 122 рубля.

В течение пяти рабочих дней автор постепенно доедал оставшиеся у него запасы — к пятнице закончились гречка, сахар, сливочное масло, а также купленная в воскресенье булка хлеба. После обычных блюд вроде рисовой каши, куриного супа, гречки и яичницы захотелось приготовить на выходных что-то особенное. И решение нашлось быстро — горошница, которую автор в последний раз ел ещё в садике, а дома её не готовили. Теперь можно было восстановить справедливость, и осуществить детскую мечту.

В итоге получилась вот такая аппетитная сытная каша — заряда энергии хватило на целый день

В ночь с пятницы на субботу автор оставил горох в воде на семь часов, чтобы тот разбух до нужного состояния, а утром бросил его в кастрюлю и 40 минут варил на медленном огне, затем обжарил на сковороде морковь с луком и добавил в готовую кашу. Горошница получилась очень вкусной — практически такой же, как из далёкого детства, а одной тарелки вполне хватало, чтобы насытиться на целый день. Этой каши корреспонденту хватило на все выходные, но были и потери — после обжарки овощей кончилось подсолнечное масло.

Из закупленных продуктов у автора осталось 28 пакетиков чая, по полкилограмма риса, гороха и соли, а также практически полная банка томатной пасты и немного чёрного перца.

В итоге в каждой из четырёх недель эксперимента автор уложился в поставленный лимит — 818 рублей, всего же за месяц на продукты ушло 2495 рублей, что на 777 рублей меньше установленной стоимости минимального набора продуктов в январе 2018 года (3272 рубля). Тем не менее потраченная сумма могла быть намного ниже — очень часто корреспондент расточительно тратил деньги на минутные слабости вроде лапши быстрого приготовления или сладостей к чаю. Кроме того, некоторые продукты можно было покупать в местах, где они стоили намного дешевле.

Вес корреспондента перед началом эксперимента, 19 февраля, составлял 71 кг, 25 февраля он увеличился до 71,2 кг, 4 марта снизился до 71,1 кг, 11 марта — до 70,8 кг, а 18 марта составил 70,5 кг.

В целом после эксперимента автор сделал вывод, что прожить на минимальном наборе продуктов можно, причём как экономно — покупая продукты в определённых местах, подбирать и просчитывать меню, так и достаточно разнообразно, периодически позволяя себе небольшие вольности, не укладывающиеся в бюджет. Тем не менее жить в условиях постоянных ограничений совсем непросто — каждый день в магазине приходилось думать о том, какие продукты нужно взять, чтобы денег хватило до конца недели. Кроме того, само питание получалось достаточно однообразным (в случае с автором добавилась и неопытность в приготовлении блюд), и часто хотелось насладиться едой, которую готовили родственники дома или пойти в кафе.

НГС.ОМСК
Фото и инфографика Виктора Старцева

Подписывайтесь на наш канал в Telegram.
Новости и фото отправляйте нам в редакцию в WhatsApp и Viber: 8-913-670-33-77.
ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
5
ТОП 5
Мнение
Вернулись в школу — подцепили корь и ветрянку. Вирусолог ответил, ждать ли вспышек «детских» болезней осенью и как себя защитить
Анонимное мнение
Мнение
Убрать Дарвина, или Родительское собрание как форма пытки
Лебедев Денис
Руководитель отдела "Бизнес"
Мнение
Проехали вдвоем 9000 км на авто. Подруги три недели колесили по Монголии и потратили всего 150 тысяч рублей
Анонимное мнение
Мнение
«Будто там коровы стоят». Известный дизайнер и блогер Артемий Лебедев — о том, почему на работе так важен туалет
Артемий Лебедев
дизайнер, блогер
Мнение
«Остается выкрасть математичку из соседней школы». Отец девятиклассника — о дефиците учителей
Анонимное мнение
Рекомендуем
Знакомства
Объявления