В центре открылось кафе с жареными пельменями навынос (фото)

На прошлой неделе на ул. Петра Некрасова, 8 в Омске заработало кафе Pelmen, где продают пельмени и сэндвичи

На прошлой неделе на ул. Петра Некрасова, 8 в Омске заработало кафе Pelmen, где продают пельмени и сэндвичи.

Как рассказала совладелица заведения Ольга Тарасова, кафе открылось около недели назад как семейный бизнес: им занимаются супруги и брат мужа. «Формат "навынос". У нас все организовано так, чтобы было удобно кушать на ходу, на бегу. <…> [Пельмени готовим] по традиционному семейному рецепту, который мы взяли у наших родителей. Идея пельменной родилась уже давно. Единственный вопрос был — насколько это востребовано. Pelmen даст нам возможность проверить нашу гипотезу. Решили попробовать с такой маленькой точкой», — пояснила она и добавила, что для приготовления используют свежее мясо, которое покупают у местных поставщиков.

Пельмени подают жареными во фритюре в фирменных картонных коробочках. В зависимости от количества одна порция стоит от 90 до 140 руб. Пока пельмени делают из свинины, но владельцы планируют выпускать начинку из курицы, говядины и овощей. Помимо этого, в меню представлены сэндвичи с курицей, ветчиной и салями по 75 руб., а также чай и кофе. По словам совладелицы, средний чек составляет 130–140 руб. «Мы находимся рядом с учебным заведением (корпуса СибАДИ, ОмГМУ и колледж ОмГМУ. — НГС.ОМСК) и цены повышать не можем», — отметила Ольга.

По данным справочника 2ГИС, в Омске также работают пельменные «Сидоровъ», «СССР», «Гер Шулер» и пр.

НГС.ОМСК

Фото vk.com/pelmen55