На левобережье открылась кондитерская с пирожным из 1000 слоев теста (фото)

В Омске открылся кондитерский магазин Le Petit Antoine со сладостями по французским рецептам

В Омске на пр. Комарова, 21 открылся кондитерский магазин Le Petit Antoine со сладостями по французским рецептам.

Как рассказала владелица кондитерской Le Petit Antoine Екатерина Корниенко, в ассортимент заведения входят конфеты ручной работы, пирожные, торты, рецепты которых шеф-повар привез из Франции. «Например, пирожное "Мильфей" делается из слоеного теста, которое раскатывается таким образом, чтобы получилось 1000 слоев. Мы делаем его с карамелизированной грушей и баварским кремом — это классический заварной крем со взбитыми сливками. Фирменное пирожное Le Petit Antoine состоит из тонкого бисквита, фундучного пралине, шоколадного мусса. Вообще, мы ориентируемся на классику французской кондитерской и работаем в формате кондитерского магазина — продажи через прилавок», — пояснила Корниенко.

Она добавила, что пирожное «Мильфей» стоит 80 руб., Le Petit Antoine — 85 руб., тирамису с соусом из голубики — 75 руб., профитроли — 30 руб., макаронсы — 40 руб. за штуку. Цена тортов — от 450 до 750 руб. за 1 кг. Так, 1 кг торта «Шоколадный апельсин» из шоколадного бисквита и апельсиновых цукатов стоит 600 руб.

По данным справочника 2ГИС, на пр. Комарова также работают кондитерская «Лакомый мир», «Венская кондитерская», «Сахарная фея» и др.

НГС.НОВОСТИ

Фото Екатерины Корниенко