В мясе для полуфабрикатов нашли кишечную палочку

В цехе полуфабрикатов на ул. 2-я Солнечная специалисты Роспотребнадзора обнаружили мясо с кишечной палочкой

В Омске, в цехе полуфабрикатов на ул. 2-я Солнечная обнаружили мясо с кишечной палочкой, сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.

С 16 по 23 января специалисты ведомства исследовали 17 проб продуктов. Нестандартными назвали пробы замороженной говядины из Бразилии и свиного шпика из Курганской области, взятые в цехе полуфабрикатов ИП Тарасова Г.Н.

В мясе и сале обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение количества мезофильных аэробных и анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). «Последний показатель указывает на возможность нарушения санитарно-гигиенических условий на производстве, либо режимов хранения и транспортировки», — пояснила пресс-секретарь ведомства Галина Гладких. Проверка продолжается.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com