![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
По итогам рейтинговой оценки кваса лучшим оказался «Благодей», продающийся в омских гипермаркетах.
26 июня объявили итоги рейтинговой оценки 12 образцов кваса. Для дегустации специалисты Центра стандартизации, метрологии и испытаний Красноярска закупили 6 видов фильтрованного пастеризованного кваса в бутылках, выпущенного в Московской, Новосибирской, Томской областях, в Красноярском и Алтайском краях.
Квас проверили по физико-химическим (массовая доля сухих веществ, кислотность, объемная доля спирта), а также по микробиологическим показателям (в частности, на наличие бактерий группы кишечной палочки).
Лучшим среди тестируемых образцов оказался бутылочный квас торговой марки «Благодей» из Томской области — он набрал 27 баллов из 30 возможных. На 2-м и 3-м местах соответственно — квасы «Яхонт» (Московская область) и «Зеленогорский» (Красноярский край) — 26,8 и 25,6 соответственно.
Квас «Благодей» продается в омских гипермаркетах «Низкоцен» и «Новатор», в последнем есть и «Яхонт», сообщили НГС.НОВОСТИ в магазинах.
НГС.НОВОСТИ
Фото thinkstockphotos.com