Шашлычную на Рабиновича закрыли за антисанитарию

Из-за антисанитарии на 45 суток закрылось кафе-шашлычная на остановке «Ул. Рабиновича»

В Омске из-за антисанитарии на 45 суток закрылось кафе-шашлычная на остановке «Ул. Рабиновича».

Как сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Омской области, в кафе-шашлычной «У Татьяны», принадлежащем ИП Салимову Х.Д., и расположенном по ул. Красный Путь, 65/1, выявлены нарушения санитарных норм.

В кафе нет водопровода и канализации. Работники доставляли воду во флягах из соседнего жилого дома и использовали пластиковый таз для мытья посуды. Кухонный инвентарь и часть продуктов хранились на полу в контейнерах.

В кафе недостаточно места для приготовления представленных в меню блюд из мяса, птицы и овощей, мучных изделий и горячих напитков. Шашлыки жарились на открытом мангале, установленном в 2 м от входа в кафе.

Мясо, овощи и мучные изделия хранились в непосредственной близости и готовились вместе с использованием одного и того же инвентаря. Все продукты были без документов. На них не было маркировок с указанием даты выработки, срока годности и условий хранения.

У персонала не было санкнижек, они пользовались одним биотуалетом с посетителями.

Выявленные нарушения могут повлечь массовые инфекционные заболевания и отравления людей, посчитали в Роспотребнадзоре. 1 августа Первомайский районный суд приостановил деятельность кафе на 45 суток.

НГС.НОВОСТИ

Фото thinkstockphotos.com