В Омске закрыли «Колбасный мир»

Омский Роспотребнадзор из-за нарушений санитарных норм инициировал приостановку работы предприятия

Омский Роспотребнадзор из-за грубых нарушений санитарных норм инициировал приостановку работы мясоперерабатывающего предприятия.

Как сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Омской области, в ходе внеплановой проверки мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный мир» специалисты Роспотребнадзора обнаружили грубые нарушения санитарных правил и норм при производстве продукции.

Лабораторные исследования продукции показали завышенное содержание влаги и заниженное содержание белка в готовых изделиях. Также нарушались санитарные нормы в сырьевом цехе.

На колбасные изделия и деликатесы из мяса, а это более 20 наименований, у производителя нет санитарно-эпидемиологических заключений с подтверждением сроков годности.

«Поскольку ежедневно предприятие «Колбасный мир» производит свыше 6 тонн продукции, которые реализуются во многих предприятиях города, суд признал, что нарушение санитарных правил и норм создает угрозу для здоровья населения и выбрал соответствующую меру наказания», — сообщили в Роспотребнадзоре. Деятельность предприятия приостановлена на 90 суток.

НГС.НОВОСТИ