Два омских ресторана попали в шорт-лист престижной премии

Два омских ресторана попали в шорт-лист премии WHERETOEAT по Сибирскому федеральному округу. Это «Осип Терлеев» и Skopin. Ранее они вошли в лонг-лист, где также были «Метаморфозы», «Чао, Моника!» и другие заведения. Всего в списке — больше 60 заведений из Новосибирска, Красноярска, Иркутска, Томска, Кемерово, Барнаула, Братска и Бийска. Итоги премии подведут 20 октября в Красноярске. WHERETOEAT (WTE) — независимая ресторанная премия. Ее учредила в 2013 году ассоциация российских гастрономических журналистов. WTE ежегодно составляет рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центра и юга России, Татарстана, Урала и Сибири.Итоговые списки формируют по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также авторитетных представителей специализированной прессы. «Осип Терлеев» и Skopin уже попадали в шорт-лист в 2025 году. Тогда они заняли 32-е и 39-е места соответственно. «Осип Терлеев» открылся в Омске в 2021 году. Ресторан принадлежит предпринимателю Юрию Чащину. Он также владеет сетью пекарен «Провиант», гастробуфетом «Два поэта» и заведением «Чао, Моника!». Skopin в начале 2000-х открыл бизнесмен Ян Скопин. Он скончался в октябре 2024 года.