В омском Chicko толпятся подростки — честный обзор на кафе

В субботу на Маркса открылся корейский стритфуд Chicko. Здесь собрались толпы детей, подростков и кейпоперов с приделанными ушками и хвостами. Корреспонденты NGS55.RU отстояли в очереди час, чтобы попасть в заведение и попробовать блюда, которые раньше не подавали в омских кафе. Все за и против мы описали в честном отзыве. Что за кафе? Chicko — это сеть корейского стритфуда в 36 городах России. Заведения хайпуют за счет больших очередей, в которые выстраиваются посетители, причем не только в день открытия. Как первый день проходил в Тюмени и Красноярске — писали наши коллеги. Сеть Chicko основал в Москве молодой предприниматель и бывший шахтер Сергей Лебедев. Заведение есть во многих больших городах России, например, в Новосибирске, Екатеринбурге, Челябинске и Самаре. В Омске заведение работает под юридическим лицом ООО «Чикоомск». Директор — Диана Попова, которая занимает ту же должность в ООО «Чикотюмень» и ООО «Чикоярославль». Половина доли принадлежит Руслану Махаматзанову, директору компании «Сушиманрегион». 20,1% владеет Олег Вебер, у которого есть доли в Тюмени и Ярославле. 16,5% принадлежат Олегу Ионко. У него также есть доля в Тюмени. Еще один учредитель, Станислав Ложкин, владеет 13,4% бизнеса в Омске. Станислав — учредитель в компаниях Тюмени и Ярославля. Очереди были и в день открытия в Омске на Карла Маркса, 18. Дети и подростки стирали пятки под треки BTS и Blackpink и селфились, ставя телефон на двухметровый штатив. Основная же их часть тихо ждала своей очереди на улице по полтора часа. Протягивалась очередь вдоль всего здания на Маркса, 18/6. Мы же пришли в Chicko несколько дней спустя после открытия и простояли час. На фоне в заведении играют те же BTS и Blackpink — группы из Южной Кореи, постоянно попадающие в топ музыкальных чартов по всему миру. Кошачьи ушки, которые надевают официанты и посетители, отсылают нас к аниме-культуре — визитной карточке Японии. На кассе омичам раздают фото корейских актеров и певцов. Их называют айдолами — кумирами с идеальной внешностью, стать которыми мечтают многие азиаты. Интерьер с элементами лофта бьет глаза розовым и фиолетовым. В неоновом стиле сделаны и другие омские кафе с азиатской кухней, например, «Аzia.ты» и Marimoto. Работает Chicko с 12:00 до 22:00. Чтобы попасть в заведение, нужно записаться в очередь у сотрудника на входе. Тех, кто мечтает выдохнуть, когда они наконец зайдут внутрь, ждет разочарование. Нужно отстоять вторую очередь на кассе, чтобы сделать заказ. Можно облегчить себе жизнь и оформить его навынос. Для таких клиентов кафе поставило несколько столиков возле входа. Средний чек — 1000 рублей. Меню и подача В меню Chicko — блюда не только исконно корейской кухни, но и других азиатских кухонь. Среди корейских блюд — токпокки (рисовые клецки), пультак (жареная курица с болгарским перцем в остром соусе), кимпаб (роллы с большим количеством начинки), канпунги (жареное куриное филе с пирожком из рисовой муки) и т. д. Среди общеазиатских — грибы эноки, том ям, пирожное моти и рамен. Ввели в меню и хайповые в Сеуле блюда и напитки — клубника в стекле, пуннопан (вафельная рыбка) и бабл-ти Tiger sugar (напиток с молоком, тапиокой и черным чаем). Здесь же есть напитки для фанатов аниме «Унесенные призраками» и корейских певцов Чонина и Чонён. Меню в Омске пока сокращенное, оно будет дополняться. Мы заказали утопающие в сырном соусе токпокки. Рисовые клецки сами по себе безвкусные, согласно канону. Соус напоминает нам, что мы едим стритфуд: на вкус он как плавленый сыр из «Пятерочки», да и привлекательным блюдо он не делает. Цена же не особо стритфудовая — 395 рублей за порцию. Надежда съесть здесь что-то сырное и вкусное почти улетучилась, когда нам сказали, что популярная корейская закуска «сырная монетка» еще не продается. Хоть она и есть в меню. Нам предложили альтернативу — чиз корндог. Сыр в панировке оказался тягучим, горячим и вкусным. Самое то, чтобы запилить фотку в соцсети. По нашей просьбе корндог посыпали дошираком, что сделало его хрустящим. Минус блюда — недостаток соли, но это можно исправить, заказав соус к нему. Плюс — в других местах Омска такого блюда не найти. С посыпкой из доширака можно заказать и корндог с сосиской. И то и то обойдется в 265 рублей. Классический рамен здесь ничуть не хуже, чем в «Лапшичной с маленьким цветком в большом окне» на Лермонтова или в «Рамене с уткой» на Либкнехта. Сытный и в меру соленый. В Chicko он отличается кудрявой и тонкой лапшой, как в обычном дошираке. Именно рамен понравился нашему фотографу больше остальных блюд. Стоит такой суп здесь 475 рублей. Сладости и напитки На сладкое мы заказали пуннопан — вафлю в форме рыбки с заварным кремом внутри. Это главное разочарование нашего корреспондента Марии Носенко за этот вечер. Во многом благодаря соотношению цена — качество. Рыбка весит всего 95 граммов, в то время как стоит 190 рублей. Подают ее горячей и со сгущенкой. А вот напитки оказались интереснее. Мы заказали дальгону айс — кофе с молоком, корицей и дальгоной. Популярность последнего ингредиента взлетела в космос с выходом корейского сериала «Игра в кальмара». Именно сладкие кружочки из дальгоны используют в игре на выживание герои сериала. Вкус у него сладкий, кофейный и пряный. Стоит он 190 рублей. В меню есть и другие хайповые напитки, например, бабл-ти с тапиокой различных вкусов. За и против Еще в день открытия Chicko в голове закрались мысли о том, что соседнему кафе с похожим меню и интерьером Marimoto придется несладко. Заведение Игоря Белоглазова открылось на Маркса в апреле этого года. Сейчас же за него спокойно: туда будут ходить те, кому не нравится стоять по часу в очереди. Это утомительно, нервно и подойдет только тем, кому сильно хочется попробовать необычные блюда. Среди минусов и стоимость блюд — мы потратили 1515 рублей за закуску, два блюда, десерт и напиток. Граммовка некоторых из них довольно маленькая. Здесь собрано всё, что только может привлечь детей и подростков. Это яркие цвета, танцующие официанты, десерт в форме рыбки и трендовые бабл-ти с тапиокой. Сделали ставку и на кейпоперов, включив на полную громкость айдолов и наклеив фото корейских парней на стены. Но огромный плюс заведения — необычные блюда, которые не найти в других омских кафе. Дешево этот стритфуд не стоит, но здесь мы платим за новые ощущения и атмосферу. Персонал дружелюбный и вежливый. Классным показателем заведения являются вода и корейский бульон, которые можно налить себе бесплатно. Что еще работает неподалеку? В этом же здании сейчас работают бургерная «Краснодарский парень», ресторан-бар Birliman, ресторан-чайхана «Хоттабович» и шаверма-бар «Лаваш». Среди заведений азиатской кухни в центре города — ресторан-бар Izakaya Yosai на Партизанской, «Бамбуши» на Ленина (которое, кстати, переехало на эту улицу из того же помещения, в котором находится сейчас Chicko), суши-бары «Японский домик» и «Зебры».