Владелец пекарен «Пряно-Румяно» решил открыть в Омске сеть кофеен

Владелец омской сети пекарен «Пряно-Румяно» Вячеслав Лыков планирует открыть в городе кофейни Surf Coffee. Об этом он рассказал в интервью предпринимателю и общественному деятелю Дмитрию Войнову на платформе Rutube.

Первая точка должна заработать в марте следующего года. Располагаться она будет по адресу Красный Путь, 79 (остановка «Рабиновича»). Сейчас в помещении идет ремонт. Всего в ближайшие три года Лыков собирается открыть в Омске 10 новых кофеен.

Торговая марка Surf Coffee принадлежит московскому ООО «СТРАДФОРД ГЛОБАЛ». В Омске кофейню откроют по франшизе. Она уже работает в Новосибирске, Челябинске, Ростове-на-Дону, Казани и других крупных городах.

— Мы год назад приняли решение открывать дополнительное направление в бизнесе — кофейное. Это будет компания Surf Coffee, мы с ними познакомились на выставке «Пир» (ежегодное мероприятие для специалистов в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. — Прим. ред.). Первый запрос на покупку франшизы отправили еще во время пандемии, но они тогда сказали, что не продают. Где-то год назад отправили еще один запрос. Сначала нам отказали, но потом получилось договориться. Тут нет никакой подлой мысли у кого-то что-то украсть. Есть интерес в город завести еще одну классную кофейню, — рассказал Вячеслав Лыков.

Ранее NGS55.RU узнал, кто владеет омскими кофейнями и сколько они зарабатывают.