19 ноября вторник
СЕЙЧАС -24°С

Рецепт недели: как приготовить самый популярный сентябрьский овощ

Поделиться

​Для приготовления понадобятся: 


3 больших цукини
500 г коричневого нешлифованного или обычного круглого риса
2 моркови
2 луковицы
2 помидора
соль, перец, острая приправа, чеснок, карри — по вкусу
оливковое масло


Помыть цукини, отрезать ножки, разрезать надвое, убрать ложкой семечки. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку поместить на 10–15 мин на противень цукини, перевернутые кожицей вверх.


Тем временем отварить рис. Пока он варится, мелко порезать лук кубиками и натереть морковь на мелкой терке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда же выдавленный или мелко порезанный чеснок, специи, карри, соль, перец, постоянно помешивая.


Смешать готовый рис и поджаренные овощи. Вытащить цукини из духовки, смазать их оливковым маслом внутри и снаружи и начинить рисовой смесью. Отдельно сделать заправку из поджаренного лука, мякоти цукини (той, что убирали ложкой) и помидоров.


Заправку можно разложить на фаршированные цукини сверху или между ними. По желанию можно сделать соус карри и полить сверху на цукини или намазать их сметаной.


Запекать минимум час в духовке при 180 градусах. 


Фото PicturePartners (Essentials/iStock)

ТЕКСТ

оцените материал

  • ЛАЙК 0
  • СМЕХ 0
  • УДИВЛЕНИЕ 0
  • ГНЕВ 0
  • ПЕЧАЛЬ 0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку?
Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!